拆分剂是一类来自自然界的有机光活性酸碱，常用于有机物中外消旋体的拆分。

将外消旋体分离出纯左旋体或纯右旋体的过程称为外消旋体的拆分，而化学法拆分则是常见的拆分方法之一。化学法使用拆分剂进行外消旋体的拆分，所用的拆分剂常是具有光学活性的有机酸碱。常用的有机酸碱包括：常见酸性拆分剂：(+)-酒石酸、(+)-樟脑酸、(+)-樟脑-10-磺酸、L-(+)-甘氨酸等；常用的碱性拆分剂：(−)-马钱子碱、(−)-番木鳖碱、D-(−)-麻黄碱、(+)或(−)-α-苯乙胺等。

拆分剂的选取要求包括：(1)易和原料作用生成非对映体，同时又易被除去;(2)与原料所成的非对映体可以是很好的结晶，两者在一定溶剂中的溶解度有较大的不同;(3)价廉易得，或在拆分完后易于回收;(4)有较高的光学纯度.