拌干丝_以豆腐干丝为主料的菜品

拌干丝

以豆腐干丝为主料的菜品

拌干丝是一道美食，主要食材是豆腐干丝150克开洋20克。

美食原料

豆腐干丝150克，开洋20克，扁尖笋尖4只。

调料：生姜丝2.5克，酱油2.5克，味精1克，麻油20克，生菜油25克。

美食做法

1、将开洋和扁尖略洗后，分别入在碗内，各加清水50克，上笼蒸熟约定20分钟取出。

2、把开洋拣去脚、壳、须，切成末，把扁尖撕碎，切成 1.6厘米长的节，加入酱油、盐、味精、麻油、生菜油、开洋汁、扁尖汁，调匀。

3、将干丝、姜丝入开水锅烫一烫，沥干水分，装盆，浇上开洋等调味。

美食特色

本白色，顺嫩，香鲜。

参考资料

最新修订时间：2024-07-22 20:49

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概述

美食原料

美食做法

美食特色

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