拌香葱是一道菜品，属于家常菜，主要材料有香葱，调料有酱油、辣椒、醋等，该道菜通过将食材倒入容器搅拌制作而成。
所需食材
香葱150g
酱油适量
醋适量
糖适量
辣椒适量
耗时 准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
制作方法
1小香葱洗净，沥干水分，切成自己喜欢的大小段
2 在一个碗里倒上熟酱油
3 加上醋，自己喜欢醋，所以醋放的多了些
4 白糖，如果不喜欢可以不放，但我觉得放上后葱味就没有那么冲了
5 放上自己喜欢的
辣椒面（
辣椒油）或者
老干妈都可以
6 把汁调好，弄均匀后，倒在香葱上即可（其实平时我自己都是直接往香葱上倒的）
7 把香葱拌好，盖上盖子放到冰箱里，一段时间拿出来吃，会更入味，这个放上一两天都没关系，只是放的时间久了就不好看了，但不影响口味。
小技巧
觉得方便，可以自由发挥的，一道小菜就这样完成了，也可以在这里放上点松花蛋，同样特别好吃，把松花蛋切成丁，放在一起一拌，不过那样就是不能放太久了，还是当时吃会更好点。
食用须知
葱含有蛋白质、糖类、脂肪、
碳水化合物、
胡萝卜素，还含有苹果酸、磷酸糖、
维生素B1、
维生素B2、
维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。