拳参（学名：Bistorta officinalis Raf.）是蓼科、拳参属多年生草本植物。根状茎肥厚，弯曲，黑褐色；茎直立，不分枝。基生叶宽披针形或狭卵形，纸质；顶端渐尖或急尖，基部截形或近心形，沿叶柄下延成翅；茎生叶披针形或线形；托叶筒状，膜质，下部绿色，上部褐色。总状花序呈穗状，顶生，紧密；苞片卵形，顶端渐尖，膜质，淡褐色，每苞片内含3-4朵花；花被5深裂，白色或淡红色，花被片椭圆形。瘦果椭圆形，两端尖，褐色。花期6-7月，果期8-9月。根卷曲如拳，故名拳参。

拳者，卷也。本品根卷曲如拳，故名拳参、拳头参；又因色紫，亦称紫参。据《太平御览》，本品《本经》又名壮蒙，而《证类本草》引《本经》作牡蒙。《方言》：“秦晋之间，凡人之大谓奘或谓之壮。”“朦，丰也。自关而西，秦晋之间，凡大貌谓之朦。”蒙与朦通假，本品在参类药中个体较长大，故名。《本草经考注》画号有见解，云：“牡蒙之为言，蒙也，言其根皮有毛蒙茸也。”这可能指残叶的纤维。牡蒙当为壮蒙之讹。牡蒙合音为蒙；马行合音为盲，自与蒙双声音近。众戎与蒙叠韵（据王念孙），重伤、童肠与壮叠韵。音腹为童肠之讹。

山虾、地虾、虾参者，以形似而得名。

又本品功控凉血消肿止血，因有刀剪药、刀枪药、活血莲、红内消、红三七、红地榆诸称。据药材形色状之，而有疙瘩参、红苍术、红重楼、红蚤休、土马蜂、鸢头鸡、地蜂子等名称。

拳参之名，始见于宋《本草图经》，苏颂谓：“拳参生淄州田野。叶如羊蹄，根似海虾，色黑。”按其根叶形态、产地及所附药图“淄州拳参”，均与今日所用蓼科的拳参Bistorta officinalis Raf.相吻合。然本品原名“紫参”，收载于《本经》，列为中品。《新修本草》亦收载之。苏敬云：“紫参叶似羊蹄，紫花青穗，皮紫黑，肉红白，肉浅皮深，所在有之。”实即指拳参而言。

多年生草本。根状茎肥厚，直径1-3厘米，弯曲，黑褐色。茎直立，高50-90厘米，不分枝，无毛，通常2-3条自根状茎发出。基生叶宽披针形或狭卵形，纸质，长4-18厘米，宽2-5厘米；顶端渐尖或急尖，基部截形或近心形，沿叶柄下延成翅，两面无毛或下面被短柔毛，边缘外卷，微呈波状，叶柄长10-20厘米；茎生叶披针形或线形，无柄；托叶筒状，膜质，下部绿色，上部褐色，顶端偏斜，开裂至中部，无缘毛。

总状花序呈穗状，顶生，长4-9厘米，直径0.8-1.2厘米，紧密；苞片卵形，顶端渐尖，膜质，淡褐色，中脉明显，每苞片内含3-4朵花；花梗细弱，开展，长5-7毫米，比苞片长；花被5深裂，白色或淡红色，花被片椭圆形，长2-3毫米；雄蕊8，花柱3，柱头头状。瘦果椭圆形，两端尖，褐色，有光泽，长约3.5毫米，稍长于宿存的花被。花期6-7月，果期8-9月。

耳叶蓼（学名：Bistorta manshuriensis Kom.）与拳参相似，其主要区别在于：耳叶蓼的叶呈披针形或卵状长圆形，长5-9厘米，宽0.7-2.4厘米，基部圆形，边缘具有较明显凸。

生于山坡草地、山顶草甸，海拔800-3000米。喜凉爽气候，耐寒又耐旱。以向阳排水良好的沙质壤上或石灰质壤土为宜。

世界分布：阿尔巴尼亚、中国、俄罗斯、奥地利、立陶宛、拉脱维亚、爱沙尼亚、白俄罗斯、比利时、保加利亚、圣诞岛、捷克、斯洛伐克、法国、德国、英国、希腊、匈牙利、伊朗、伊拉克、意大利、日本、朝鲜半岛、克里米亚、摩洛哥、安地列斯、巴基斯坦、波兰、葡萄牙、罗马尼亚、西班牙、瑞士、亚美尼亚、阿塞拜疆、格鲁吉亚、土耳其、图瓦卢、乌克兰、印度、斯洛文尼亚、克罗地亚、波斯尼亚和黑塞哥维那、塞尔维亚、黑山、北马其顿、荷兰。

中国分布：北京、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、山东、河南、陕西、宁夏、甘肃、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、湖北。

拳参的繁殖方法为种子繁殖和分株繁殖。

种子繁殖：直播乎4月上旬条播，按行距30-45厘米开浅沟，将种子均匀播入沟内，覆土3-9厘米，每亩播种100-150克。当苗高3-6厘米，按株距15-30厘米间苗。也可育苗移栽。

分株繁殖：秋季或春季萌芽前，挖出根茎，每株可分成2-3株，按行距30-45厘米、株距30厘米栽种，覆土，压实。春栽2-3周可萌芽生长。

松土除草：苗期要松土锄草，但要浅锄草，不宜深锄，以免伤根茎。

施肥浇水：在生长期间要施人粪尿，施后应浇水。如干旱时要浇水，保持土壤湿润。

春、秋两季均可采挖根茎。将挖出的根茎，去净茎、叶及须根，洗净，晒干或切片晒干备用。

药用部位：拳参的根茎。

性味归经：味苦，性微寒，小毒。归肺、肝、大肠经。

功能主治：清热利湿，凉血止血，解毒散结。主治肺热咳嗽，热病惊痫，赤痢，热泻，吐血，衄血，痔疮出血，痈肿疮毒。

化学成分：拳参根茎含没食子酸（gallie acid），并没食子酸（ellagic acid）以及可水解鞣质和缩合鞣质。还含右旋儿茶酚（catechol），左旋表儿茶酚（epicatechol），6-没食子酰葡萄糖（6-galloylglucose），3,6-二没食子酰葡萄糖（3,6-digalloyl glucose）和葡萄糖（glucose），又含羟基甲基蒽醌、维生素、β-谷甾醉的异构体等。全草含绿原酸（chlorogenic acid），咖啡酸（caffeic acid），原儿茶酸（protocatechuic acid）及金丝桃甙（hyperin）。

在俄国和北美，人们还将拳参浸渍于水中，烘烤作蔬菜食用。

拳参5-8月开出白色或粉红色的花，可供观赏，亦可做地栽、干花观赏。

保护级别：列入《中国生物多样性红色名录—高等植物卷（2020）》——无危（LC）。