这村子旁边自古有一条官道，人说是下四川的大路，古时以亭计里程，这里为一亭之所在。既然是一条通向远方的大路，就不比山乡小径只有本乡本土的行人，官商缙绅，肩夫贩夫，各样的人都从这里过往。不同的行人，驻足的地方也各不相同。普通百姓住的是路边小店，官吏公差自有官办的住处，一般称之为“馆”。这地方就有一个
官办的馆舍，当地人见有官员在这里歇息，便叫它是“歇馆”，有了村子以后，以“亭”以“馆”为名，叫做“歇馆亭”，或者也叫“歇官亭”，取的是有官在此歇息的意思，两个名的
含义差不多，发音又是相同的，也没有人去认真地计较“歇馆”还是“歇官”。
清朝初年，民不聊生，“
荒郊白骨乱如麻”，栖霞唐家泊村人于七在
顺治七年（1650年）率众起义抗清，建立了以牙山为中心的5个重要据点，一度攻占了宁海州（今牟平城），包围了福山城，声势极大。顺治十八年（1661年），清廷派兵部侍郎图喇、靖东将军济什哈、山东总督祈泽溥等“三大帅”对起义军进行血腥镇压。
康熙元年（1662年）于七率部上牙山据险抵抗，终因寡不敌众，于当年二月失败。 相传
于七在牙山上据大牙撅子石，杀退清兵多次进攻。起义失败后，清兵在山上见人就杀，尸横遍野，就数牙山脚下的歇馆亭村损失惨重。当年
大雨以后，山上洪水流经村前，河水尽为血染，怵目惊心。深受兵灾之苦的村民，认为“歇官”与“歇馆”都与“血灌”同音，于是改“歇官”为“接官”以图逢凶化吉，从此村名便叫“接官亭”．