摘（拼音：zhāi），汉语一级通用规范汉字（常用字）。“摘”是形声字，从手，啇声。本义指采摘、摘取。引申为选取。
字源演变
“摘”字是个左右结构的形声字，左边的提手旁作形符，表示跟“手”有关；“摘”字右边的“啇”是由“啻（chì）”讹变而来的，作声符。“手”字与“啇”字组合，指用手采拣树上成熟的果实。因是指用手采拣树上的果实，所以古人用提手旁的“手”字作“摘”字的形符。楷书的字形是由小篆演变而来的，写作“摘”。
“摘”字的本义指“采取、摘下来”，如摘取也称“采摘”；拿下来、除掉称“摘除”。
“摘”字由本义引申指“选取”。如摘录后加以编辑称“摘编”，摘录要点称“摘要”，摘要记录称“摘记”，在文章或讲话中摘录或引用别人的话称“摘引”；指出缺点错误，加以批评称“指摘”；读书时只摘记一些漂亮词句，不做深入研究称“寻章摘句”，该词也指写作时套用前人的章法、语句，没有创造性。
“摘”字假借指“借”，在急用时临时向人借钱称“摘借”。
详细释义
（表格信息来源：《汉语大词典》《现代汉语词典》《汉语大字典》）
古籍释义
说文解字
【卷十二】【手部】他历切（tì），又竹戹切（zhāi）
拓果树实也。从手，啻声。一曰：指近之也。
【注】臣铉等曰：当从适省乃得声。
说文解字注
【卷十二】【手部】
（摘）拓果树实也。拓者，拾也。拾者，掇也。掇者，拾取也。果树实者，有果之树之实也。拓之谓之摘，引申之，凡他取亦曰摘。此篆与擿音义殊。
从手，啻声。他历切，又竹历切。按，竹历切是也，他历则为擿之音矣。十六部。宋本竹历，今本改竹厄，以同《广韵》。
一曰：指近之也。别一义。
【注】臣铉等曰：当从适省乃得声。
康熙字典
【卯集中】【手部】摘；康熙笔画：15；部外笔画：11
《唐韵》《集韵》《韵会》《正韵》并他历切。音剔。《
说文》：拓果树实也。一曰指近之也。傅毅《舞赋》：摘齐行列。注：指摘行列，使整齐也。
又《广韵》：发也，动也。元稹诗：共邀连榻坐，兼去摘船行。自注：音剔。
又《唐韵》竹厄切。《集韵》《韵会》陟革切。并音谪。手取也。《唐书·建宁王倓传》：天后次子贤，作歌曰：种瓜黄台下，瓜熟子离离。一摘使瓜好，再摘令瓜稀。三摘尚云可，四摘抱蔓归。
或作擿。
字形书法
字形对比
书写提示
“扌”窄“商”宽，顶部和底部左右旁都齐平。“扌”，横笔在横中线上方。“商”，“亠”的横笔从竖中线起笔；“⺆”的首笔竖在竖中线左侧，横段在横中线；框内“古”写在右下格，底部高于“⺆”。
书法欣赏
音韵汇集
中上古音
（表格信息来源：汉典网）
韵书集成
（表格信息来源：汉典网）