巧克力向来是咖啡的好朋友，冰摩卡更将他们的关系升华到极致。如果怕太甜，可以不放果糖，但咖啡的层次感可能会不够明显。口感： 香甜滑润，说不出的好味道。

冰摩卡咖啡

适　合： 喜欢甜咖啡的人。

材　料： 　中深度烘焙的综合咖啡，蛋酒、鲜奶，果糖、冰块。

用摩卡壶煮出咖啡，美式咖啡机也可以，但要煮浓一点：

在玻璃杯中放入冰块，加入鲜奶至六分满，再加入一点果糖均匀搅拌

另外取个杯子，倒进咖啡后，加入少许巧克力酱搅拌均匀。

将咖啡倒入玻璃杯中，上层加上鲜奶油。

洒上巧克力饼干屑，再将巧克力片、巧克力饼干斜插在杯缘即可。

冰摩卡基诺咖啡的做法

先向杯中倒入30ml巧克力酱再轻轻用冰夹向杯中放冰块，一定要轻轻的哦，不要把巧克力酱弄得难看了…哈哈，冰够多的吧？一定要这么多，因为只有够高，下一步才能起到缓冲的作用,用小勺引流，倒入咖啡,之后，将打发好的奶泡铺在上面,最后撒上点点的可可粉，搞定！！！喝的时候搅匀就ok啦！！