收骰是中国民间玩麻将时所用的术语。
麻将的玩法最为复杂有趣，它的基本打法简单，容易上手，但其中变化又极多，搭配组合因人而异，因此成为中国历史上一种最能吸引人的博戏形式。
相关知识
麻将(mahjong)，四人骨牌博戏，流行于中华文化圈中。不同地区的游戏规则稍有不同。
麻将的牌式主要有“饼（文钱）”、“条（
索子）”、“万（万贯）”等。在古代，
麻将的大都是以骨面竹背做成，可以说麻将牌实际上是一种纸牌与骨牌的结合体。与其他骨牌形式相比。
麻将术语
九万幺中风冬兰东北对过发夹西吃竹杠坎抓抗花
听条岔钓和宝春南秋饼将夏索乘穿调黄砸菊梅混
猫掌嵌筒番碰摞鼠骰箭
一万一条一饼一圈二万二条二饼二将十过十字七万七巧七对七条
七饼七穿七圈人知八万八条八抗八饼八将八圈九万九条九饼九喜
三万三元三仙三条三饼三穿三圈三箭下庄下家下屉万王万字大牌
上水上张上庄上听上家门风门牌幺万幺条幺饼幺鸡幺喜幺牌小和
小番小牌王牌开门开杠开局开和天听天和天官无字五万五条五饼
五将五喜五圈太背中张中断中牌手背手牌风位风圈风喜风牌风箭
升王分张六万六过六条六和六饼六圈方城文钱斗牌元王双东平局
平和四抗四条四饼四喜四圈听牌生张白板白搭白脸令风包花主牌
半圈头庄它王对门对子对导对倒对牌对增发财加倍边张边溜边搭
地和地牌西风成和死张
夹当夹和夹张夹挂过风过杠过喜扣张扣听
扣宝扣混扣牌回龙混回吃吐吃牌出冲出牌丢张全大全小全中全有
合王行张自手
自抠自摸多张争番色牌庄花庄家庄盒字牌冲和尖张
闭门闭家阵子买庄红中红喜进张进牌坎牌杠子杠头杠花杠牌抠混
抓黄抓牌抢杠抢和报听极混报番热张连幺连子连六连庄连坐
花龙花钱花牌收尾收底收骰听用听和听牌财神坐梦坐庄坐屉条子闲张
闲牌冷张穿和穿家码牌顶张转向轮庄押钱拆打拆对拆副拆搭到底
明坎明杠明宝明箭钓鱼钓将钓雪钓牌和局和牌季花放张放生放和
放炮单张单钓单贴单倒单调单砸单粘定门定风定庄定局弧张重炮
砌垛南风背牌点炮荡张顺子顺手顺牌罚番追熟独幺独赢饼子亮喜
亮牌养牌将牌洗牌炮手总王误和说话绝张配对配副配喜班位素牌
起牌索子索王破副损番换混换牌缺张倒牌拿牌臭牌海里海底读牌
调万调风调庄调条调饼调将调箭理牌推板推倒推牌掷点掷骰
接庄接春捕牌黄庄黄牌惊龙竖牌偷牌假东
麻将断幺清龙清缺混子混龙
混缺替混喜王喜牌联庄搭子提混揭混搓牌跑庄嵌心嵌张嵌搭短幺
短门短混番底番牌番数落听缓张砸牌摸张摸牌
搬庄搬砖暗坎暗杠
暗宝暗碰暗箭跳间跳牌路遇跟张筹码牌色牌场牌局牌副数番滚混
满贯叠牌截风截和截喜截牌骰子漏和横和横混箭风箭碰熟张憋风
憋宝憋黄翻混
一个混一个喜一门牌一手牌一头叫一头堵一头数一百番一色牌一进张
一坎牌一条龙一局牌一张牌一顺牌一种牌一套副一般高一副牌一圈牌
一路熟二十番二进张十一穿十二抗十七摞十三幺十三乱十四单十番牌
七小对七对和八十番八支星八面听八到底八圈牌九自手三十番三元会
三支箭三头叫三色龙三色穷三色牌三姐妹三面听三缺一下滚混大三元
大四喜大对对大相公大
麻将上滚混门不清门前清门牌家幺九对幺不断
小三元小四喜小相公
马吊牌王
麻将无番和五门全五门齐五自手五面听
不开门不开和不求人不进张不抠混不起牌不换张不够番中心张中发白
中间张手把一方阵战六面听双调花双碰叫本门风打八圈打四圈打麻将
东风起东风家东风圈节节高四十番四开杠四风会四风喜四归一四连顺
四面听四色穷四到底四喜风四喜和四圈牌北风起北风家北风圈生张牌
半条龙半副牌对子牌对对和对对牌老少会老少配老少副老少牌西风起
西风家西风圈扣四张过一万过一手过一条过一饼过九万过九条过九饼
过幺万过幺条过幺鸡过幺饼过东风过北风过西风过南风当风圈同三副
同四副吃不进回头牌全大牌全幺九全小牌全中牌全求人全带幺全是幺
全是字多头教多面听字一色进花园杠上开杠上花两头叫两头凑两色龙
两色穷两面听两面搭花
麻将听边张听单张听嵌张找忙家抓黄了抢杠和
极风圈没上听没幺九没开门没开和没平和没打牌没扣听没扣宝没扣混
没有叫没有混没过杠没过牌没回龙没回混没收底没抓牌没岔牌没和牌
没
麻将没断幺没短幺姊妹花顶幺九顶平和顶张牌明三杠明双杠明四杠
钓万子钓条子钓饼子供下家供上家单张牌单牌混姐妹花查小番南风起
南风家南风圈挑担混点重炮保险牌将对对将对倒素
麻将捉五魁损十番
缺一门缺两门
拿混调借东风倒开门臭下家臭万子臭庄家臭条子臭饼子
拿风调保险牌调万子调幺九调风圈调条子调饼子推倒和粒粒幺粒粒字
断幺九
麻将牌麻雀牌清一色清七对清四节清四碰清对对清麻将混一色
混子牌混对对基本番绿一色超满贯喜雀牌喜相逢嵌中心嵌心五番不够
碰三风碰三中碰三白碰三发碰不出零星番搬砖头暗三坎暗三杠暗双坎
暗双杠暗四坎暗四杠跟着打数小番熟张牌
一人一手一家一手二八
麻将二五八将二龙戏凤二龙戏珠十二到底十三不烤
十三太保十三张牌八仙过海八姐游春九莲宝灯三色同顺三色同碰三色穷和
三位满贯三家征西大四会风上下滚混幺九七对幺九对对幺九乱飞
小四会风
小西北飘小鸡抱蛋开门起牌开不开门开和番数开窗望月五彩缤纷支窗望月
中四归一中发白坎风箭全清风箭作掌手中握毛孔雀大飞孔雀开屏击鼓骂曹
打混不和四风连打四方发财四喜临门加倍满贯白四归一发四归一发财拄棍
过一疙瘩自摸和牌杂牌七对全风七对杠上开花杠上梅花两九抱幺两幺抱风
两风抱幺两把抓干两拐一凑连中三元固定番数枪毙东条金鸡独立单五大对
胡吃乱岔竿钩钓鱼养牌成听起点番数恭喜发财高炮打鸡海底捞月调牌成和
调牌争番清大对对清小对对混十三幺混大对对混小对对混五大对喜杠风番
减半数番满贯数番算番计点
一二三抓牌一色节节高一色步步高二十番打底二八不做掌三打白骨场三色节节高
三色步步高三面单支听开局看三张不固定番数不和头一把孔雀东南飞包庄不下庄
发财碰四风杂牌半条龙两幺夹一风两风夹一幺两色节节高两色步步高两面双碰听
花三节节高花三步步高花四节节高花四步步高乱幺不乱九青天一条龙典型两面听
单支两面听单支带边听单支带嵌张海底捞不和断幺九七对清三节节高清三步步高
清四节节高清四步步高混三节节高混三步步高混四节节高混四步步高混调幺九和
三吃不如一摸上下一起滚混本门风四归一
东风吹战鼓擂进一张出一张武大郎卖烧饼
姐妹花不求人清一色一条龙清一色三节高清一色三步高清一色四节高清一色四步高
清一色半条龙清一色清七对清一色清对对清一色混七对清一色混对对混一色一条龙
混一色三节高混一色三步高混一色四节高混一色四步高混一色半条龙
三碰不如一暗杠杂牌断幺九对对
清一色带幺九对对清一色断幺九七对
轮行牌一周为一轮
盘自
起牌到胡牌或
流局(荒牌，即没人胡牌)，打完一副牌，称为一盘。
圈东南西北各家各作一次庄称为一圈，打完即为「打完四圈」，再打四圈，当然就是「摸八圈」，以此类推。
局每打完四圈或达到规定时间为一局
圈风每局圈数的标志。第一圈为东风圈，第二圈为南风圈，第三圈为西风圈，第四圈为北风圈。
门风玩家每盘座位的标志。庄家为东风，下家为南风，对家为西风，上家为北风。
定位由桌长（电脑）先掷2颗骰子，如相加为2或6或10点，则下家为东；如相加为3或7或11点，则对家为东；如相加为4或8或12点，对家为东；如相加为5或9点，则自己为东。再由各家自「东南西北」四张暗牌抓一张，以决定自己的坐位。
庄家门风东者为庄家，负责掷骰子，以决定开牌位置，其余均为旁家；无论是否胡牌，庄家不
连庄下庄庄家没有胡牌，就下庄了，换下一个人当庄家
手牌摆在自己面前的牌为手牌，标准数为13张。
行牌过程中包括摆亮在面前的顺子、刻子、杠；开杠多出的牌补花不计算在13张标准牌数内
将牌按基本牌型和牌时必须具备的单独组合的对子
顺子3张同花色序数相连的牌
对子两张相同的牌
字牌指风牌和箭牌，风牌为东、南、西、北。箭牌为红中、发财、
白板杠牌已经拥有一刻子时，仍可「杠」别人打出的同一张牌，此时可从海底补牌处补一张牌(用意在可以快一点多一张牌来换，可以增加胡牌机率)杠牌后必须亮牌，将杠到的牌放在中间牌上面，形成一个┴型
暗杠已经拥有一刻子时，如摸到同样的牌，也可以杠牌，称为「暗杠」，此时可以补一张牌。暗杠不须亮牌，但仍必须摊下来，将杠到的牌放在中间牌上面，表示不能换牌的
补花抓到
花牌后，明放在立牌前，并从牌墙最后补一张牌
听牌只差所需要的一张牌即能胡牌的状态
胡牌符合规定的牌型条件，达到或超过起和分标准并报胡牌的行为
报牌
番种是具有一定分值的各种牌张组合的形式或胡牌方式的称谓
流局每盘抓完第144张牌，打出后仍无人胡牌；也叫荒牌
牌墙牌城四人各自在门前码成18墩牌，即称牌墙。四道牌墙左右相接称牌城
底牌牌墙中剩余的公用牌，也就是还可以摸的牌
牌池即四道墙围起的区域，各家打出去的牌都摆到这里
分用于体现成绩的衡量单位。
基本分和牌后，各个番各分数的总和。
罚分因断线而被判罚减去的分数。
底分未胡牌方必须向胡牌方所付的分数，分值为8分。
盘分玩家在每盘比赛中所得失的比赛分。
局分一局比赛结束时，各盘比赛分及基础比赛分的总和。
数番计算法 （甲）（1）鸡糊——此项博彩之最低者，其包括一至三无下列所述“一番”或“两番”成份在内之碰牌。
（2）一番
——碰出或杠中、发、白任何一种；
——碰出或杠门风牌，即任何一家东圈碰出东
——碰出或杠门风牌，而该牌与其坐方位相符，即庄家碰东，坐南位者碰南，均算一番，并余此类推。
——抢别家明杠（先碰出，再开杠）糊出，多算一番；
——杠上花，即杠牌者（不论明暗）须在牌尾摸一只牌，所摸之牌糊出，多算一番；
——对对糊，由四碰牌及一对眼组成；
——平糊，由四上牌及一对眼组成，该对眼不能为中发白或有番之门风牌；
——混一色，即由一某一色牌（索子、万子或筒子牌）及无番之门风牌或中发白所组成；
——海底捞月，即某家摸全局最后一只牌糊出，多算一番；
——小三元，两及一对中、发、白组合之牌；
——小四喜，三及一对门风牌；
——混么，糊出之四一对牌，由门风牌，番子（中发白），一及九有关连之牌所组成者，多算一番；
（3）两番
——（糊出之最高番数）
——天糊；
——地糊；
——碰出或杠双番门风牌，例：东风圈东位，碰出东则算两番，余此类推；
——杠上杠食糊；
——混一色平糊；
——清一色，即全手牌由同一色牌（全索、万或筒子牌），其组合可由上牌及碰牌组合而成；
——十三么，其组合为东、南、西、北、中发白各一只，一、九索万筒各一只，及另加一只前述十三只中任何一只配成对；
——糊，即对对糊不碰牌落地；
——大三元，即碰出全部中、发、白；
——大四喜，即碰出全部东、南、西、北门风牌；
——清么，即全手牌四一对，均由一、九之牌组成；
——全字，即全手牌均由门风牌及中、发、白组成；
（乙）（1）鸡糊——此项博彩之最低者，而其组合不包括下述“一番”所列者。
（2）一番
——抢别家明杠（先碰出，再开杠）糊出，多算一番；
——海底捞月，即某家摸全局最后一只牌糊出，多算一番；
——如食糊牌为番子（发财）多算一番。