改兑，汉语词语，意思是改变的兑运法。

明 宣德 年间所行兑运法规定： 江南 粮户运粮到 瓜洲 、 淮安 、 河南 粮户到 小滩 ， 山东 粮户到 济宁等仓交兑。施行后官军既多勒索，粮户仍须自运。 成化 七年 应天 巡抚 滕昭 命令运军到 江南 水次兑运；十年，原交 淮 、 徐 、 临 、 德四仓支运漕粮，也改在水次交兑，称为“改兑”。又称长运。

改兑不同于一般的兑运。第一，改兑范围限于淮徐临、德四仓原支运粮70万石。第二，由于支运原无加耗，所以支运改兑后，加耗标准低于一般兑运的加耗，如与成化三年确定的加耗标准相比，湖广、江西、浙江和直隶江南府州每石少2斗5升，江北府州和徐州少2斗，山东、河南少1斗5升。第三，漕粮折银时，兑运米和改兑米折率不一。隆、万时，户部尚书马森说：“先时灾伤议折, 每兑运一石，折银七钱，改兑一石，折银六钱。”第四，改兑米输仓地点，与其他兑运粮亦不尽相同。成化初规定：“兑运米以十分为率，京仓收六分，通州仓收四分，支运俱通州仓收。”改兑法实行后，“兑运京仓七分，通仓三分，改兑京仓四分，通仓六分，支运俱通仓收。”田正因为有上述差别，所以明朝政府有时把兑运米称正兑米，以区别于改兑米。