政和功夫
证明商标
新中国成立后着力恢复其传统风格,由上海口岸出口俄罗斯,美,英,法,等国。2009年政和工夫茶成南平市第三块地理标志证明商标政和地理标志证明”是标示某商品来源于某地区,并且该商品的特定质量、信誉或者其它特征,主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志。
发展趋势
“政和白茶”和“政和工夫”成为证明商标后,有了认定标准和保护依据,有利于保护一方产业做大做强,为政和茶产业发展拓展了空工夫产地
福建政和工夫红茶,界于东经118.33′至119.17′,北纬27.05′至27.23′之间,境内山岭丘陵起伏,河流交错,森林密布,土壤肥沃,海拔二百至一千米之间。这里高山层峦起伏,树木茂密繁盛,气候温和多雨,年气温约18.5℃,年无霜期260天左右,年降雨量1600毫升以上,茶园开辟在缓坡处的森林迹地,土层深厚,土壤肥沃且带有微酸性,为茶树的生长提供了优越的自然条件。[1]唯此类茶树采摘茶叶才适宜制作“政和工夫”红茶,为闽红三大工夫茶(另有坦洋、白琳)之首。其产地以政和县为主。松溪以及浙江的庆元地区所出之红毛茶,在政和加工,亦属福建政和工夫。
品质特征
福建政和工夫红茶成品茶条索肥壮重实、匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露金黄色,颇为美观;香气浓郁芬芳,隐约之间颇似紫罗兰香气;汤色红艳,滋味醇厚。
参考资料
最新修订时间:2022-10-25 09:40
目录
概述
发展趋势
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