敖包会为蒙古族习俗,一般在每年四、五月间选择吉日举行。蒙语“敖包”意即石堆,通常在行人经 过较多的大路旁,是蒙古草原上常见的供人祈祷、祭祀的场所,祭敖包是蒙 古民间最普遍的一种祈福活动。人 们常常到敖包祈祷、还愿,病愈的人则在敖包上留一件病时旧物,表明是神压服了病魔。有的敖包兼有 路标或界标的作用。 路过敖包的人一般均下马下车,按顺时针方向绕着敖 包走三圈,并在 上面添加石块,同时祈祷许愿。日积月累,有的敖包可 高达数米,底基周围可达十余米。专门的大型祭祀活动一般在农历五月十三。
餐厅简介
敖包会· 鄂尔多斯文化蒙餐,位于北京市海淀区中关村南大街30号,占地面积4000多平方米,由内蒙古东联控股集团在北京全新打造的文化餐饮品牌。
敖包会以【蒙古族精雅民俗】、【相聚敖包会】、【天骄盛宴】为服务亮点,被中高端消费人士誉为【朋友相聚的地方】。
敖包会建筑面积为4000平米,是北京首家蒙古剧院式餐厅,浓缩了蒙古族民俗礼仪、餐饮、服饰为一体的特色文化产业。大厅层高约17米,可同时容纳400余人同时就餐,一层为大厅,可同时容纳200人就餐,二、三层和大厅后舞台设有16个独具蒙古包特色的静雅包厢,适宜朋友聚会、商务宴请、各类宴会与聚餐。大厅每天中午、晚上——蒙古风情,“相聚敖包会”歌舞表演倾情上演,即时长调、呼麦、马头琴等蒙古族
非物质文化遗产一一呈现在您面前。
敖包会·鄂尔多斯文化蒙餐内部装修蒙古文化气息浓郁,色彩富丽堂皇。场地中央圆形舞台和剧院式高档自助餐就餐形式,北京独此一家。
餐厅结构介绍
敖包会内部结构共有三层,剧院式环型设计。一层为大厅,可容纳200人同时就餐;二、三层和大厅后舞台设有16个独具蒙古包特色的静雅包厢,二楼天骄盛宴10人,共有400多个餐位。敖包会既可满足普通消费群体的消费需求,又可举行婚宴订餐、宴会预定、商务洽谈和商务宴请等大型活动。
2013年,敖包会把舞台再改造,大型的led背景墙完美地契合了唯美的舞台需要,加上专业的灯光音响,轻松打造一场完美的视觉盛宴。
餐厅· 美食
敖包会·鄂尔多斯文化蒙餐既融合蒙古民族的美食、文化及表演,又与中原地区文化有机结合,呈现出民族大团结的繁荣景象,体现了中国蒙古族餐饮文化的交融与创新。
餐饮品类既有纯正、豪放的蒙古菜系,又有特色鲜明、大众喜爱的川、鲁、苏、粤菜系,尤其是蒙古民族传统的肉食、奶食、谷物的独特做法,不但营养丰富,口味独特,色彩也极其诱人。特色菜品有烤全牛、烤全羊、烤全羊、扎马全羊、羊洋扬、羊背子、蒙古烤肉、手把肉、驼峰丝、拔丝奶皮、奶豆腐、酥皮奶羹等。
就餐环境
敖包会的就餐环境别具一格,餐桌围绕圆形舞台错落摆放,可以从各个角度清晰观看我们为您准备的蒙古风情的“相聚敖包会”歌舞表演。餐厅内部设计由清华工美设计师一手完成,既有蒙古皇宫贵族的奢华气息,也有蒙古民族的民风民俗写意。从餐桌设计到用餐碗碟,无不体现民族风情,古董、特色工艺品展览,在北京,徜徉于敖包会就如同进入一个蒙古文化博物馆,美不胜收,流连忘返。
天骄盛宴
天骄盛宴是用蒙古族最高规格的迎宾接待礼仪、最具特色的草原民俗形式、最为完整的古老艺术系列和最有游牧特点的美味大餐,盛情款待至尊至贵的远方宾朋。
天骄盛宴融宴饮、歌舞、游戏、蒙古族礼仪、
蒙古族服饰为一体,蒙古式军帐的建筑、星级酒店的服务,令贵宾们穿越时空,享受帝王的尊崇。天骄盛宴不仅菜品精致、味道鲜美,而且将蒙古民族的风土人情、膳饮食俗融于一体,再现了蒙元国宴重礼仪、重服饰、重武备、重食飨的文化氛围。
品尝天骄盛宴能够真切的体味蒙古族的气血高昂、英雄气概,地道的蒙古烤全羊、浓香的蒙古奶茶、香醇的蒙古奶酒,让每一位座上嘉宾赞叹不绝。
《相聚敖包会》
最后我们在说说敖包会的演艺吧!每天中午,晚上敖包会大厅为您奉献一场具有蒙古风情的“相聚敖包会”歌舞表演,在这里,您可以对蒙古族特有舞蹈和音乐一饱眼福,又可以欣赏到长调、呼麦、马头琴等蒙古族
非物质文化遗产的精彩演艺。这里的独唱,独舞,双人舞,还有民乐合奏,无一例外都彰显着蒙古风情。表演者用最真诚的歌声,娴熟的表演,演奏着一曲曲动人的情节。
蒙古族的宫廷舞,身着华丽彩服的姑娘们,一个个婀娜多姿的舞姿,既表现出了高贵典雅,又不失蒙古族骨子里的热情奔放。天衣无缝的完美呈现出了节奏明快,热情奔放,风格独特的宫廷舞。
顶碗舞是蒙古族传统民间舞蹈的一种。顶碗舞一般为女性独舞,一般是舞者头顶瓷碗,手持双盅,在音乐伴奏下,按盅子碰击的节奏,两臂不断地舒展屈收,身体或前进或后退,意在表现蒙古族妇女端庄娴静、柔中有刚的性格气质。筷子舞是又一种民间舞蹈,表演者两手各握一把筷子,手持筷子的细头,击打筷子的粗头。动作有双手胸前交叉击打筷子,也可击打双肩等各种击打动作随性而作。脚下舞步有平步行进与后退,亦有点地步行进后退,或各种转和跳跃动作随舞者即兴而做。慢舞稳重深沉,快舞则飘洒矫健。待到情绪高昂时筷子绕身飞舞,可在各种动作上击打身体的各部位,场面轻松热烈,煞是精彩。
蒙古族的民间舞蹈,女子的舞姿舒缓曼妙,潇洒明快,极具细腻柔媚,别具风韵之美、男子的舞姿造型挺拔豪迈,步伐轻捷洒脱,表现出蒙古族男性剽悍英武,刚劲有力之美。民间舞凝结着蒙古族人民热爱生活的情意和美化生活的智慧。
有这么一句话,蒙古音乐中,最让人震惊的是呼麦,最悠扬的是长调,最动人的是马头琴。它的音乐正如同它拥有着广阔的地域,在音乐中,可以听到风声,马嘶,还弥漫在空中。总会让人感觉到歌声那么酣畅淋漓,豪情万丈。
蒙古人有一奇特说法:古代先民在深山中活动,见河汊分流,瀑布飞泻,山鸣谷应,动人心魄里,便加以模仿,遂产生了呼麦。呼麦,又称“浩林·潮尔”,是一种特别的“喉音”艺术,即一人利用嗓音的低音持续声部产生的泛音,与低音持续声部形成两个以上声部的和声。这种演唱形式誉为音乐界的“天籁之音”。人间难得几回闻,来这里,听一场天籁之音吧。
轻松惬意的环境,美轮美奂的灯光,精彩绝伦的舞蹈,立体专业的音响设备,给你呈现一场场完美视听盛宴。来这里,不仅轻松享受风情美食,更能体验一场艺术的盛宴。