文峰村,因门前山峰“文笔峰”而得名,
福建省宁德市蕉城区虎贝镇下辖行政村,第三批
中国传统村落,位于虎贝镇西北处,村域面积4.87平方千米。
历史沿革
唐朝时期,文峰村曾名园州。
北宋政和二年(1112年),该村由蕉城区石后乡大岭头村迁居至此建村。文峰村与梅鹤村一同以“石堂”称呼,其中文峰村村民以黄姓为主,称为“石堂黄厝”。
清朝至民国年间,文峰村是重要的交通要塞,是过往霍童、屏南的必经之路,商贾云集、繁荣一时,造就不少富贵之家,留下众多精美的古宅民居。
民国二十三年(1934年)5月,宁德全县划分5个区。
民国二十七年(1938年),宁德全县划分3个区,石堂属三区洋中区管辖。
民国三十二年(1943年),宁德全县并乡镇保甲,虎贝当时为上西乡,乡公所驻地设虎贝,石堂改为了文峰与梅鹤两个村。
地理环境
位置境域
文峰村位于福建省宁德市蕉城区虎贝镇,距虎贝镇政府所在地8千米,距蕉城市区51千米,东邻蕉城区霍童镇、北接屏南县代溪镇,地理坐标为东经119°7'20″-119°21'20″、北纬26°42'5″-26°50'55″之间,村域面积4.87平方千米。
地形地貌
文峰村地势平坦,村前空间开阔,沿河道和山脚分布有农田,属丘陵地带、小盆地,海拔620米。
气候
文峰村东侧的文笔峰等阻挡了台风,使得文峰村免受台风灾害的影响,形成较为稳定的小气候。文峰村冬季不冷、夏季清凉。
水文
文峰村村前有黄柏溪由东向西流经,村落北面笑天狮子峰的山泉水汇成溪流,由北向南从村落中央穿过,汇入黄柏溪,水源充足,基本满足人畜日常饮用水的需求。
自然资源
文峰村有耕地874.8亩,林地33456亩,四面有3万亩山地资源,野生动植物资源丰富。
村落特色
选址理念
文峰村选址四面环山,山泉溪流由北向南穿过村庄中央,整个村庄处于山水田园的自然环境之中,与山水和谐相融,是风水学中风水宝地。
空间布局
文峰村村庄布局上分为两部分,一部分是村庄的主体部分,规模较大、建筑集中,主要沿霍童古道、唐溪和山泉逐步发展,在道路与水系交汇处形成如今的弯月状轮廓;另一部分在东侧约240米处,紧邻霍童古道,规模很小,建筑较少且成带状分布。
文峰村道路格局整体呈网状,村内主要街道有三部分构成,一是霍童古道由东向西穿过村庄中央,二是通往虎贝乡和梅鹤村的公路沿唐溪绕过村庄边缘,三是沿山泉溪流分布的硬化道路。文峰村主要街道的格局同水系格局类似,为弓箭型。村内巷道或入户路呈网状分布,部分保留有石板或卵石铺装。
建筑特色
文峰村村内建筑相对集中,坐北朝南,村内传统民居为土木结构,建筑形制为一进院落或二进院落,多为二层建筑,较具有典型的闽东北山地民居特点,整体保存较好。
经济社会
人口
据2020年5月中国传统村落数字博物馆官网显示,文峰村以汉族为主,有户籍人口2300人,常住人口1797人。
经济
文峰村以农业为主,产稻谷、甘薯、茶叶、蔬菜、食用菌等,主要产业有黄酒酿造、林业、果蔬加工和茶叶等。
据2020年5月中国传统村落数字博物馆官网显示,文峰村村集体年收入8万元,村民人均年收入8500元。
主要景点
文峰村主要景点有陈普祠、黄礼珍将军故居、环水宫、黄氏祖祠、下马亭、齐天大圣庙、文武魁院落等。
历史文化
地名由来
文峰村的命名主要以文峰村东面的笔架山峰与韩信同著“石堂八景”中“文峰卓笔”而来。
历史人物
陈普(1244年—1328年),字尚德,号惧斋,宋末元初著名天文学家和教育家。因出生在石堂村,人称“石堂先生”。传载《福建通志》《福宁府志》《宁德县志》中,名列《中国人名大辞典》。陈普立志教育事业,广招四方弟子,精心传授天文、地理、术数及朱熹理学,在仁峰书院期间,他反复钻研聚铜铸刻漏壶,经过无数次的试验,终于在第三个春天里成功了“应时升降,纤毫无爽”,一天的误差在20秒之内,许多古书中都记载到这一刻漏走时精确,它代表了中国古代刻漏制作的高水平。
黄礼鉁(1808年—1862年),字步云,号瑞堂,乳开义,清道光十三年(1833年)武举人。清咸丰年间,黄礼鉁担任广东水师阳江镇总兵,署理广东提督。得知台湾彰化发生叛乱,他当即入台督办防务,其统帅三标水营、数千名水师兵勇。在一次战役中,黄礼鉁身受重伤,不治殉国。
黄志玫,出生于乾隆十三年(1748年)九月,授例贡生,乾隆四十五年(1780年)文举人,时任福建学政翰林院编修,朱均为其授“文魁”匾。
黄诗富,文魁黄志玫之子,生于乾隆三十八年(1773年)四月,卒于道光十五年(1835年),亨寿六十有三。黄诗富年十九,学政吉梦熊取进入学,嘉庆三年(1798年)戊午科中式二十三名武举人,赠授“武略骑尉”,兵部侍郎都察院右副都御史福建巡抚提督军务汪志伊为其授“武魁”匾。
传统民俗
文峰村在每年的农历正月十五、二月十九、十月二十七,村里都有庙会,演大戏,邻村均来观赏。
祭天地:农历每月初一,十五,点燃香火,放于二楼的香筒内。
奶娘生辰祭祀:正月十五,36个代表先在环水宫内摆设祭品(祭品为猪头、鸡、鸭、五谷、酒等),请村内法师祭祀祈祷,焚香叩拜,演大戏,村民可自发在此放上祭品,焚香叩拜。
祭观音菩萨:农历二月十九,36个代表先在村口观音菩萨庙内摆设祭品,请村内法师祭祀祈祷,焚香叩拜后,抬起盛放观音菩萨神像小神龛到人民会场处,再摆设香案,摆上祭品,演大戏,村民自发可在这两个地方放上祭品,焚香叩拜。
祭林公忠平王:农历三月十六,36个代表先在环水宫内摆设祭品,请村内法师祭祀祈祷,焚香叩拜,演大戏,村民可自发在此放上祭品,焚香叩拜。
祭侯王:农历五月初二,村内以户为单位选出36个代表在村口侯王庙内摆设祭品,请村内法师祭祀祈祷,保佑本方平安。
祠堂祭祀:农历七月初一或十五,村民自发到祠堂进行祭祀。
祭齐天大圣:农历十月二十七日(齐天大圣生辰),村内以户为单位选出36个代表先在村口齐天大圣庙内摆设祭品,请村内法师祭祀祈祷,焚香叩拜后,抬起齐天大圣的神像到人民会堂处,再摆设香案,摆上祭品,演大戏,村民自发可在这两个地方放上祭品,焚香叩拜。
文物古迹
2018年9月7日,由陈惧斋祠、黄礼鉁故居、环水宫、闽东红军石堂集训指挥部旧址等20余幢明清古建筑组成的文峰村古建筑群,被福建省人民政府公布为第九批省级文物保护单位名单和保护范围。
族谱家训
文峰村黄氏族谱,重约13斤,记载黄氏宗族嫡传信息,存于黄孙彬家。
物产美食
物产
文峰村的特色物产有茶叶、香菇、黄酒、水稻、红薯、竹子等。四月初采茶,经杀青,揉捻成型,烘干,包装成品;六七月份种植香菇,十月份到次年四月份均可采摘;水稻和红薯,一年一季,九月份收成;竹子,每户三亩。
文峰村是传统老酒酿造专业村,全村群众几乎家家酿酒,年酿造老酒达300多吨。黄酒以大米、黍米为原料,经过特定的加工酿造过程,使原料受到酒药、酒粬、浆水中的多种霉菌、酵母菌等共同用而酿成一类低度原汁酒(压榨酒),其酒精含量一般为14%—20%,属于低度酿造酒。文峰村黄家老酒采用传统工艺和纯手工酿造的工艺流程就有20多道,大致说来为:糯米—过筛—浸渍—蒸煮—摊冷—清水—酵曲—落缸—发酵灌坛—压榨—澄清—温酒—陈储—半成品—成品。其酿造方法:首先,将糯米浸泡12小时,冲水淋干上蒸笼蒸熟,然后过筛摊凉,等待落缸;其次清洗酒坛,放入合乎比例的水后落粬(10小时前应将粬落缸浸泡至松软)。接着下糯米浸渍,搅拌,发酵至酒料下沉。40至50天后起缸压榨,澄清,过两次缸后,煮酒至80度去火,然后在酒坛口封上泥土,存储。三年后开封酒坛,进行技术处理,达到“黄家老酒”的质量标准。
美食
糖公鸡:先将模具放在清水中浸泡,目的是让模具不沾糖浆,糖人贡成型后容易脱模。用束子将模具扣好从大到小依次排放置于案子上。把白糖加水化浆,细火慢熬,熬至适宜温度,水份收干即刻注入模具,滚动,倒出多余糖浆并用木铲修补,待完全冷却成型后拆模,干燥之后用毛笔绘彩,即为成品。结婚时现做现用。
竹笋:采摘,清洗,煮沸,晒干,食用时再经煮沸,切片入锅,加入调料,炒熟即食。
光饼:用面粉,苏打粉和水和面,做成圆饼状,中间留洞。放入炉子,烘烤至成熟,即可食用。
麦芽糖:用小麦催芽,与蒸好的糯米进行煮沸转化,加工而成。
八珍糕:将糯米粉,芝麻粉,花生仁倒入煮沸的白砂糖水中搅拌,导入木模具中经两个小时的转化成型即可使用。
薄荷糖:先取麦芽糖加入薄荷精,转化,拉长剪块即成。
特色工艺品
糖塔,是文峰村民间食品工艺中极富特色的品种之一。糖塔用白糖、色素等混合在锅里熬煮化后浇入预制的各种花样的木模中冷却而成,品种有动物、花鸟、建筑物等,造型逼真,品种既可观赏又能食用,更为小孩所喜爱。
糖塔制做精细巧妙,讲究形似神更似,连细微的部位也准确到位,如尾鱼身上的鳞片也能得到立体的表现;其次,糖塔制作工序严格,质地坚硬而干脆,放在阴凉处可保持终年不化;最后,糖塔的色彩以大红、大黄、大紫、大绿等为主,艳丽明快,符合民间欣赏的审美习惯,由大俗而大雅。
糖塔的造型包括:仙佛诸神、动物、果品、古代建筑、祭祀器具等,如老寿星、王母娘娘、天官、八仙人、寿桃等。古法制作过程:先将模具放在清水中浸泡,目的是让模具不沾糖浆,糖人贡成型后容易脱模。用束子将模具扣好从大到小依次排放置于案子上。把白糖加水化浆,细火慢熬,熬至适宜温度,水份收干即刻注入模具,滚动,倒出多余糖浆并用木铲修补,待完全冷却成型后拆模,干燥之后用毛笔绘彩,即为成品。糖塔的用途,应是农业社会时代的祭祀中一项很重要的供品。在文峰村,糖塔现作为婚嫁必备的礼品之一。
荣誉称号
2014年11月17日,文峰村被中华人民共和国住房和城乡建设部、文化部、国家文物局、财政部、国土资源部、农业部、国家旅游局列为第三批中国传统村落。
2021年11月,被福建省爱卫办列入“福建省卫生村”拟命名公示名单。
旅游信息
交通
文峰村位于虎贝镇西北6.5千米处,建议自驾,约20分钟。
导览
文峰村内主要有下马亭、齐天大圣庙、陈普祠堂、环水宫、祠堂、文武魁故居、黄礼珍故居、会场、黄氏祠堂、闽东工农红军北上抗日整编旧址等,其中下马亭,齐天大圣庙,陈普祠堂位于文峰村村口处,环水宫位于全村的中心,文武魁故居在环水宫东侧,沿环水宫西侧的小道往北走,可见祠堂、会场,再往西为闽东工农红军北上抗日整编旧址,环水宫西南方向为黄礼珍故居,文武魁故居东南方向亦有两处武魁旧宅均保存完好。