文新茶山
茶产业是河南一些乡村的重要经济来源,有着悠久的历史和深厚的文化。从旅游、到文化旅游、再聚焦到“茶旅融合”,旅游产业的边界一直在拓展,在乡村全面振兴政策推动之下,茶园里的新茶事不断推动茶产业多元发展。
“随着茶旅融合发展日臻成熟,文新茶村的知名度也越来越大,成了网红打卡地,由于文新茶村不收门票,今年清明节假期游客暴增,人山人海,特别是4月6日最高峰,当天接待游客达6万人次。”信阳文新毛尖集团董事长刘文新告诉记者。
茶旅融合是一种将茶叶文化与旅游产业相结合的新型产业模式。信阳是河南茶叶的重要产地,其茶园面积和产量均占全省茶叶的90%以上,茶旅融合有着广阔的发展前景。随着人们生活水平的提高和文化自信的增强,越来越多的消费者开始关注健康、养生和品质生活。茶叶作为一种健康饮品,受到了越来越多的关注和追捧,茶叶文化和历史也成为旅游体验的一个重要方面。
刘文新表示,通过茶旅融合,旅游业可以借助茶叶文化的特色和优势,提升旅游产品的品质和竞争力,实现差异化发展;同时茶叶产业也可以借助旅游业的多元化和全球化的市场机遇,拓展市场份额,推动茶叶文化的传承和推广。未来,随着茶叶市场的扩大和旅游业的转型升级,茶旅融合将迎来更加广阔的发展空间和机遇。
“茶产业的经营时间,从两个月扩展到一整年,不仅带来了利润,更留住了茶农的心。”刘文新说,目前文新茶村是国家4A级旅游景区,茶旅融合就是信阳乡村振兴的重要抓手。
茶园变公园、茶区变景区、茶山变金山。据了解,截至2023年,信阳市茶园面积216万亩,茶叶产量9万吨,总产值161亿元,茶产业从业人员120余万人,茶产业已成为信阳人民增收致富的支柱产业,也是信阳由农业大市向农业强市跨越的坚实支撑。
文新茶村
风光秀丽的信阳文新茶村的万亩茶山。文新茶村是信阳市文新茶叶有限责任公司倾力打造的国家4A级旅游景区,还是“一、二、三产业融合发展”和乡村振兴的新型产业典范,辐射带动周边10多个村、4000余农户、1.8万多人在茶旅融合发展中受益。
创始人
茶农是他的根
春茶开采时节,信阳浉河区的茶农们最盼望的就是刘文新的到来。只要听说他来收茶,十里八乡的茶农们便争先恐后地赶来。为啥都争着把茶叶卖给刘文新?“卖给文新,俺放心!”茶农回答得很干脆。
“都是当场支付现金,以质论价,公平交易,他还把自己的手机号公布于众,便于茶农咨询求助,及时处理各种矛盾和问题。”文新公司副总经理刘国锋说:“有时候带的现金用完了,茶农还坚持要卖给我们。他们说,文新欠钱俺不怕。但这么多年,文新从没欠过茶农一分钱!”
2003年,刘文新成立了文新茶叶合作社,坚持走“公司+基地+农户+合作社”之路,无偿为茶农提供技术服务,并实施订金提前预付、原料优价收购、年终优者返利等惠农举措,解决了茶农种茶卖茶难的问题。合作社辐射的8000多户茶农的每亩茶园年均增收3000多元,直接受益的2万多茶农人均年增收20%以上。
“不是文新扶持,俺现在咋能发展这么好!”浉河港乡黑龙潭村53岁的种茶大户刘永成最有感触。文新不但拿钱支持他开发荒山,建设有机茶园,还让他管理黑龙潭茶叶加工基地。就连妻子淋巴瘤住院,也是一个电话,文新就将五万元的手术费打到了卡上。
2013年,浉河港乡郝家冲村。由于天气炎热,市场收购量压缩,有个茶农足足200多斤优质鲜叶没卖出去,若当天不出手,鲜叶就会“捂包”变红。接到茶农的救助电话,刘文新毫不犹豫让收购人员按高端鲜叶的市场价买了下来,却由于错过了加工成高档绿茶的最佳时机,只能做普通低档绿茶处理。“宁可公司受损失,也不能让茶农受损失!”这是他的做事法则。
2014年春节前夕,浉河港新湾村和郝家冲村的部分茶园租金到期,公司资金却异常紧张。茶农说,缓一缓,过罢年给也一样。但刘文新想方设法压缩其他费用开支,甚至把夫妻俩的工资全部拿出来,赶在腊月二十六把130多万租金支付到位。
2014年春茶开采时节,董家河乡的茶农打来电话:原本在此收购的另一家公司压缩了收购量,部分茶农茶叶卖不出去。茶农的呼声就是他的需要!尽管这并不在文新的收购计划之列,但刘文新还是坚持在这里增设了收购点。
刘文新说:“他是靠茶成长的,茶农就是他的根。茶农不说他好,他的人生就没有价值。他的企业如果不能带领茶农致富,企业就没有意义!”这就是他的价值观。
刘文新,也正是茶农致富路上的带头人。
品牌是他的脸
从21年前注册“文新”品牌的那一刻起,刘文新就把它当成自己的脸面一样,精心呵护。他说,品牌是他的脸,一个人脸面不干净,就没法见人。
为确保茶叶品质,刘文新设计了从茶园到茶杯的监控和检测流程,引入了ISO9001国际质量管理体系、HACCP等国际认证标准。在产品质量出厂检验时,文新公司要求每一项产品质量指标必须严格高于国家标准,为消费者把好“每一道关口”。
“茶叶含不含农药,重金属超不超标,消费者分辨不出来,单靠肉眼、经验也不行,得靠科学、靠技术。”2012年,刘文新斥资近2000万元,建起了一流的国家工程实验室。所有文新茶叶批批自检,自检合格后,送中国农业科学院茶叶研究所复检。多年来,送检中茶所复检的文新茶没有发现一批不合格产品。
在文新遍布全国各大中城市的158家直营专卖店和318家加盟店里,随便选出任何一款“文新牌”茶叶,文新人就能告诉你它来自哪一块茶园,哪一位茶农。这种近乎苛刻的产品质量可追溯体系,让每一袋茶叶都拥有自己的“身份证”。
1999年,文新茶叶被省政府命名为“重点保护产品”,市场上随之出现了一些假冒“文新”品牌的伪劣产品。
“任其招摇上市骗人,损害的不仅是文新品牌和信阳毛尖的声誉,更是对广大消费者的伤害。”刘文新立即自费带领新闻记者一路北上打假,日夜兼程跑了2000多公里,走访了130多个茶叶店,通过郑州、北京、天津等地质监部门收缴假冒包装袋12万只,维护了文新品牌和信阳毛尖的市场信誉。
近几年,一些造假者又把阵地转移到了网络,“眼里揉不进沙子”的刘文新发现一次就打假到底。2015年8月,一家自称“特尊信阳毛尖”的店铺在天猫上出售信阳毛尖。刘文新判定其为假货后,立即向阿里公司进行了举报,并派专人专车,和信阳市茶办、市工商局的同志一起南下取证,最终天猫将其驱逐。
2015年12月30日,一封省人民政府办公厅的感谢信从省城郑州飞到了信阳市市长的案头。作为上海合作组织成员国政府首脑理事会第十四次会议唯一指定用茶,文新公司提供的信阳毛尖、信阳红茶叶受到了与会嘉宾和国内外媒体的高度评价和充分肯定,这无疑是刘文新的骄傲,信阳的骄傲,河南的骄傲,也是中国品牌的骄傲!
诚信是通行证
刘文新成功的法宝是什么?每每面对这样的疑问,他总是给出一个答案:“诚信是通行证”。
文新公司公开承诺,所有公司的茶售出后,只要消费者不满意,一律无条件免费退换。即便在线上的销售也同样如此,而且公司承担退换货的往返邮费。
公司内部还因此起过争执,几位副总态度坚决,言之有理:“无条件退换,管理者要承担多大风险!企业会因此蒙受巨大的损失!”
刘文新的态度更为坚决:“咱的目标是做百年老店。让消费者满意,说到做到,是咱的底线!”
这样的底线的确需要付出代价。最初,线上的不少顾客因保存不当,开封饮用或购买一周后,甚至长达一个月,喝得所剩无几的时候,提出了退换货。“一律无条件免费退换”让公司短期内蒙受了损失,但也最终赢得了客户。线上线下,文新拥有了一大批忠实的消费者。
“你必须以诚待人,别人才会以诚相报。”即便是在最艰难的时候,刘文新也绝不放弃诚信。
和银行打交道是每个企业都会面临的“必考题”。20多年来,刘文新次次都交出了满分答卷:没有一笔贷款欠息、逾期。他因此在多家银行都享有数百万甚至数千万信用贷款的“特权”。在贷款审核愈加严格的当下,他的诚信就是畅通无阻的“通行证”。
有一年,一笔银行贷款眼看就要到期,本息却还有600万的缺口。他无奈之下就向一位信阳商界的大姐求助。大姐二话没说,立即安排财务转账,解了他的燃眉之急。那可是600万的巨款!面对财务人员的疑问,大姐说:“文新,我信得过!”
“文新,我信得过!”和他打过交道的人,大抵都会这么认定。因为“信得过”,茶农都愿意把茶卖给文新,在他的辐射带动下,30多万茶农增收致富;因为“信得过”,员工来了就很少有人选择离开,公司里十几年二十几年的“元老”比比皆是;因为“信得过”,越来越多的消费者认定了文新。
文新融媒
文小新
现调毛尖鲜奶茶,一口爱上文小新。2024年国庆假日期间,文新茶村茶铺前的游客排成长龙,等待品尝一杯文小新非遗毛尖鲜奶茶。
随着新中式茶饮的风起云涌,近年来“奶茶文化”经历了兴起、发展与多重变革,这种奶与茶的混合茶饮持续创新,收获了众多年轻人的热爱与追捧。文新茶叶公司在学习传承的基础上,不断创新工艺,用传统的毛尖茶赋予新时代中式鲜奶茶的灵魂,让更多的年轻人爱上喝茶、爱上信阳毛尖。
“心容天下”是文新公司始终信奉的品牌价值观,“打造百年茶企,成就百年品牌”是文新公司一直追求的企业愿景。文小新非遗毛尖鲜奶茶的诞生,基于衍生,源于创新,美在好喝。
文小新非遗毛尖鲜奶茶目前已推出的有毛尖鲜奶茶、鲜酪原叶奶盖茶、毛尖鲜果茶等三大类、8个品种的产品,其中毛尖鲜奶茶有非遗毛尖鲜奶茶、香雪茉莉毛尖鲜奶茶、花果香信阳红鲜奶茶,鲜酪原叶奶盖茶有真鲜干酪非遗毛尖冰萃茶、真鲜干酪非遗茉莉冰萃茶、真鲜干酪信阳红冰萃茶,毛尖鲜果茶有手打香水柠檬茉莉毛尖、手打香水柠檬信阳红茶。
为了保证每一杯非遗毛尖鲜奶茶的口感和品质,文新公司以健康、原沏、好喝为特色,坚持挑选好原料,按照信阳毛尖非遗制茶工艺,茶叶原料全部使用当年原叶、整叶、完整毛尖新茶,纯茶做底,而且仅仅只泡制一次,绝不使用茶粉、高碎茶和陈茶、过期茶叶。同时,注重原料与工艺有机结合,科学配料,创新工艺,坚守使用原茶、真奶、鲜果等原料质量,拒绝奶精代替鲜奶,精选优质鲜果,从原料甄选到产品制作再到包装设计,每一个细节都严格把关,追求品质和品味。制作的每一杯文小新非遗毛尖鲜奶茶,既有茶的清香,又有奶的醇厚,品质颜值俱佳,可谓是茶香、奶香、果香、花香四溢,清新自然,各有千秋。非遗毛尖鲜奶茶具有独特风味和口感,既保留了传统茶道的韵味,又彰显了新中式奶茶饮品健康时尚的无穷魅力。
茶逢知己饮,喝乐而不为。据《2024中国新茶饮供应链白皮书》显示,茶饮门店在一线、新一线、二线城市集中度高,整体门店数占比超50%。从一个新奇尝鲜的产品转变成为稀松平常的日常消费品,如今新中式茶饮越来越亲民。新茶饮以茶叶为主要原料,通过对“茶+奶+水果+”公式搭配出了无穷无尽的产品类型,不仅在产品选择上可以丰俭由人,让不同地域、年龄、性别、职业身份的人都能收获自己喜欢的那一杯,而且让每个消费者手中那一杯的体验都独一无二。
10月5日,从河北石家庄来信阳旅游的游客成鸣说,“全家是冲着‘来文新茶村,看中国茶海’这句广告词来看茶山的,没想到在这里还能喝到一杯非遗毛尖鲜奶茶,口味还真不错,儿子一口气连续喝了两杯。”
中国茶叶流通协会副会长、文新茶叶公司董事长刘文新表示,下一步,我们一方面在信阳、郑州等地开设
文小新非遗毛尖鲜奶茶连锁体验店,为消费者带来更多健康、原沏、好喝的新中式茶饮体验。一方面继续加大新中式茶饮研发力度,不断推出更多符合健康理念的非遗毛尖鲜奶茶,为美好生活增添更多的色彩和滋味。
文新甄选鉴别
2016年3月3日消息 3日21:00—22:00,中国之声两会特别节目——《做客中央台——首席时间》邀请十二届全国人大代表、河南省信阳市市长乔新江先生,十二届全国人大代表、全国劳动模范、信阳茶叶界的代表刘文新先生做客,分享河南信阳在生态文明建设和绿色发展方面的探索和经验。
信阳毛尖的名气,广为人知。上好的毛尖茶叶,市场价格比较贵。正因此,一些不良商家都以次充好,欺骗消费者,从中获取高额利润。市场中就出现了假冒的信阳毛尖。可如何从中鉴别出信阳毛尖的真假,成了很多品茶爱好者非常关心的事情。十二届全国人大代表、全国劳动模范、信阳茶叶界的代表刘文新先生向央广听众专门分享了鉴别真假信阳毛尖的经验。
刘文新表示,信阳毛尖最佳的辨别方式即“四步走”:看、闻、泡、喝。从外形上看,正品信阳毛尖条索紧直锋尖、外形细秀匀直,看起来茶色纯正,上面“白毫”显露,是经过精细挑选的,大小均匀;拿起来闻,能够嗅到一股板栗的香气或是淡淡的发后香;冲泡之后,正品毛尖汤色明亮,带有本身固有的馥郁清香,送到鼻端嗅闻时,茶香清高纯正,使人心旷神怡;入口后浓醇爽口,回味无穷。
相反,很多假货外表看起来叶片平直,看起来颜色比较暗淡,有些还发黑,仔细辨别的时候还会发现里面有碎茶的现象,大小不是很均匀,也没有发现白毫。闻起来没有香气,泡起来比较碎比较烂,入口平淡涩泽,甘爽的味道比较差,汤色较黄。
最后刘文新再次提醒广大的消费者,到市场购买信阳毛尖,一定要泡、看、喝、闻,仔细甄选。
科技范
在浉河港镇的文新茶楼,品尝了茶冰淇淋的游客小王说:“没想到茶叶还能做冰淇淋,真是饱了口福又长了见识。”