斋藤健（さいとうけん，1959年6月14日—），日本政治家，出生于东京都，毕业于东京大学经济学院。曾任日本经济产业大臣，日本农林水产大臣、法务大臣。
人物履历
1983年3月，东京大学经济学院毕业；
1983年4月，入职日本通商产业省；
1998年6月，日本通商产业省大臣官房秘书课人事企划官；
1999年7月，日本通商产业省基础产业局总务课企划官；
1999年10月，日本通商产业大臣秘书官；
2000年7月，日本资源能源厅公益事业部计划课企划官；
2000年10月，日本通商产业省机械信息产业局电子政策课信息国际协力室室长；
2001年1月，日本内阁官房行政改革推进事务局行政改革推进调整室企划官；
2003年10月，日本资源能源厅电力与燃气事业部电力基础整备课课长；
2004年8月，埼玉县副知事；
2006年3月，从日本经济产业省退休；
2009年8月，当选日本众议院议员；
2012年12月—2013年9月，日本环境大臣政务官；
2015年10月，日本农林水产副大臣；
2017年8月3日—2018年10月2日，日本农林水产大臣（第97代安倍总理第3届改造内阁）；
2022年11月11日，日本法务大臣；
2023年12月，日本经济产业大臣、原子能经济受害担当、低碳实行推进担当、产业竞争力担当、日俄经济领域合作担当、内阁府特命担当大臣（原子能损失赔偿与废炉等支援机构）；
2024年10月，第6次当选日本众议院议员（第50届众议院选举）。
任免信息
2017年8月3日，第三届安倍内阁第三次改组后的新内阁正式成立，斋藤健任第97届内阁
日本农林水产大臣。
2024年8月，在日本首相、执政党自由民主党总裁岸田文雄宣布不参加9月举行的党总裁选举后，斋藤健准备参选自由民主党总裁进而接任首相。
当地时间2024年10月1日上午，日本岸田内阁在临时阁僚会议上集体辞职。