灌溉渠系中的配水渠首部位斗渠时的进水口门。古代堤、堰上所设的放水闸门或横截河渠运河，用来壅高水位的闸门。《旧唐书·职官志三》：“(都水监使者)凡虞衡之采捕，渠堰陂池之坏决，水田斗门灌溉，皆行其政令。”《宋史·河渠志一》：“其分水河，量其远迩，作为斗门，启闭随时，务乎均济。“今专指灌溉渠道上斗渠进水口的启闭设施，用以调节进入斗渠的水量。

斗门建于干、支渠的堤岸，多采用涵洞式，以90度的分水角引水，进口设有控制闸门，其布置形式如分水闸中的对称布置。斗门的材料多用砖、石及混凝土，有些引水流量很小的渠道采用整体预制混凝土斗门直接埋入渠堤，不但可以提高工程质量，而且加快工程施工进度和节约材料。有些小型渠道采用陶管埋入渠堤作斗门使用。近年来，中国广东等省区采用混凝土预制斗门埋入渠堤，可提高工程质量，加快施工速度。