一种特制的
佛香。若干股香重叠攒聚在一个香斗内，焚烧起来烟火旺盛，是表示最大虔诚的宗教用物之一。 斗香，据说唐、宋时已有之。清潘宗鼎《金陵岁时记》“中秋焚斗香”条云：“中秋祀月陈列果实，如菱藕栗柿之属，扎香如宝塔形，上加纸斗，名曰‘斗香’。”唯这种
风俗并不限于金陵一地。清范祖述《杭俗遗风》亦有“中秋斗香”条。《红楼梦》第七十五回写中秋之夕，贾母扶着宝玉的肩，带领众人齐往园中来。园之正门俱已大开，吊着羊角大灯。嘉荫堂前月台上，焚着斗香，秉着风烛，陈献着瓜、饼、各色果品。这些描述，与《红楼梦》所写的完全吻合。
清代时杭州民间还盛行“斗香”祭月的风俗。吴存楷《江乡节物诗斗香》题注云：“糊纸为斗，炷香其中，高者可二尺许，中秋夜祀月则设之。”这种风俗在民国年间仍然流行，但时至今日已很少见到了。