斧柯东是一种砚石，产于斧柯山，石质不俗，细腻，坚硬致密，石品纹理丰富，实用性很强，送礼佳品。

以出产端砚著称于世的斧柯山，位于肇庆市羚羊峡东南，绵延十多公里，崇山峻岭，气派非凡。其东麓地域一直是沙浦镇辖区，故有些人习惯称这一带产出的端石为沙浦石，还有羚羊峡以东(属鼎湖区)的沙浦诸坑,此地自明末清初曾断断续续开采过砚石,沙浦石称之为新麻坑或斧柯东。石质不俗,细腻,坚硬致密,石品纹理丰富,实用性很强,送礼佳品。