2011年,执导纪录片《塔里尔解放广场》,该片记录了埃及革命的日常生活,捕捉了那些让革命发生的人的愤怒、恐惧、决心和最终的喜悦,提名第56届意大利大卫奖最佳纪录片。
2023年,由其执导的纪录片《
贝加莫之墙》上映,该片入围第73届柏林国际电影节遇见单元最佳影片。
在纪录片《贝加莫之墙》中,斯特凡诺·萨沃纳以一种见怪不怪的视角记录了新冠肺炎危机,他不唐突,不仅尊重他所拍摄的看护人,也尊重他们所照顾的人,使得这部纪录片与
吕西安·卡斯坦因-泰勒的纪录片《
人体结构》相媲美,但是导演斯特凡诺·萨沃纳保持着冷静,没有吕西安·卡斯坦因-泰勒的华丽导演手法。而且,他设法将八位电影人的不同观点统一起来,这是他在纪录片电影学校三年时间里尝试的一种集体实践。这样做既保持了这种镜头所要求的反修辞距离,又与镜头保持了尊重的身体距离。某些观众可能会被如此多的情感和在136分钟的电影时长中听到的许多死亡故事所淹没。但是,就像那位因拒绝忽视病人而被病毒杀死的全科医生的故事一样,这些故事值得铭刻在共同的记忆中(icsfilm、cineuropa综合评)。