斯特恩双电层是指带电固体表面周围的反离子有一些因为静电吸引和范德华吸引的双重作用而与固体表面紧密结合，它们与结合在固体表面上的溶剂分子一起构成所谓的Stern层，其余的反离子则扩散地分布在Stern层之外，构成双电层的扩散层部分。
斯特恩双电层（Stern double layer），斯特恩提出，在Stern层内，反离子的电性中心构成所谓的Stern平面，从固体壁面到Stern表面，双电层的电势直线下降，Sten平面处与溶液内部的电势差称为Stern电势。
在电动现象中，Stern层与固体表面结合在一起运动，它的外缘构成两相之间的滑动面，该滑动面与溶液内部的电位差则称为电动电势或ζ电势。