新县盐业管理局是县人民政府盐业行政主管部门，负责全县食盐专营和盐政管理工作，县政府直属事业单位，经费实行自收自支，隶属于信阳市盐业管理局。新县盐业管理局前身为副食品公司（商业局下辖的二级机构），公司始建于上世纪50年代末，60年代初，主营：烟酒、副食、食用盐、工业用盐及其它用盐。1998年，按照国家盐业体制改革政策精神，副食品公司从商业系统分离出来，单独成立盐业管理局，下设盐业公司、副食品公司两个二级机构，同时挂盐业公司牌子，实行“一套机构、两块牌子，职能分设、合署办公”。单独设置的新县盐业管理局为新县人民政府直属事业单位，规格相当于新县人民政府的副科级机构，政府授权行使盐业管理职能。2002年—2008年新县盐业管理局（公司）连续荣获省、市盐业局授予的“食盐专营达标单位”和“食盐专营先进单位”等荣誉称号。2003年，新县盐业公司被评为A级食盐批发企业，并顺利通过中国盐业协会的达标评审

1、贯彻执行宣传国家、省、市有关盐业管理的政策法规；参与研究制订全县盐业管理办法并组织实施。

2、根据省、市计划安排，编制全县盐业调拔、储备、购销计划，组织实施全县人民群众的生活用盐和工农业生产用盐的供应工作。

3、负责全县《食盐零售许可证》的审批、发放和管理工作。

4、依法进行盐政管理，查处盐业违法行为。

5、负责监督食盐批发和零售价格的执行；参与盐税、盐价政策的调研、测算和方案制订工作。

6、承办县政府及信阳市盐业局交办的其他工作。

内设盐政股、业务股、财务股、办公室。

杨源：新县盐业管理局局长、书记兼新县盐业公司经理。

匡冬梅：新县盐业管理局副局长。

毋新根：新县盐业管理局副局长。