新疆梨（Pyrus sinkiangensis T. T. Yu）是蔷薇科、梨属植物乔木。高达6-9米，树冠半圆形，枝条密集开展；叶片卵形、椭圆形至宽卵形。伞形总状花序，有花4-7朵，萼筒外面无毛，萼片三角卵形，花瓣倒卵形，果实卵形至倒卵形，直径2.5-5厘米，黄绿色，5室，萼片宿存；花期4月，果期9-10月。生长高度海拔200-1000米。产自中国新疆。青海、甘肃、陕西等地有栽培。

乔木，高达6-9米，树冠半圆形，枝条密集开展；小枝圆柱形，微带稜条，无毛，紫褐色或灰褐色，具白色皮孔；冬芽卵形，先端急尖，鳞片边缘具白色柔毛。叶片卵形、椭圆形至宽卵形，长6-8厘米，宽3.5-5厘米，先端短渐尖头，基部圆形，稀宽楔形，边缘上半部有细锐锯齿，下半部或基部锯齿浅或近于全缘，两面无毛，或在幼嫩时具白色绒毛；叶柄长3-5厘米，幼时具白色绒毛，不久脱落；托叶膜质，线状披针形，长8-10毫米，先端渐尖，边缘具有稀疏腺齿，被白色长绒毛，早期脱落。

伞形总状花序，有花4-7朵，花梗长1.5-4厘米，总花梗和花梗均被绒毛，以后脱落无毛；苞片膜质，线状披针形，长1-1.3厘米，先端渐尖，边缘有疏生腺齿和褐色长绒毛，早落；花直径1.5-2.5厘米；萼筒外面无毛；萼片三角卵形，先端渐尖，约长于萼筒之半，边缘有腺齿，长6-7毫米，内面密被褐色绒毛；花瓣倒卵形，长1.2-1.5厘米，宽0.8-1厘米，先端啮蚀状，基部具爪；雄蕊20，花丝长不及花瓣之半；花柱5，比雄蕊短，基部被柔毛。果实卵形至倒卵形，直径2.5-5厘米，黄绿色，5室，萼片宿存；果心大，石细胞多；果梗先端肥厚，长4-5厘米。花期4月，果期9-10月。

新疆梨果形近似西洋梨（P. communis L.），唯果梗特长，而叶片具有细锐锯齿，甚为特殊。形态变异很大，可能为西洋梨与中国白梨的天然杂交种。

产中国新疆；青海、甘肃、陕西等地有栽培。海拔200-1000米。

定植

选择2年生根系健壮、完整的树苗，按3米×5米的株行距栽种，随着果树不断长大，后期可调整为5米×6米的株行距。在果树生长前期，可以进行林下种植，提高经济效益。定植穴以80厘米×80厘米为宜，同时施入有机肥5-10千克。有机肥应与表层土壤混合后填入穴内，栽种深度以树苗原生长地的根颈部与表土平齐即可。种植后立刻浇水，待土壤稍干后要紧接着浇第二次水，以促进根系生长。果树前期管理以锄草、松土为主，以提高地温，促进果树生长。

补植与嫁接

每年3月中旬前后，及时补种树苗。对于满足嫁接条件的果树，及时进行嫁接，嫁接部位距离地面30厘米左右。可以直接在梨园选择嫁接所用枝条，以健康、品质好的枝条为宜，或使用冬季修剪时收集而储存在菜窖内的枝条作为接穗。在传统的香梨种植中，一般按8∶1的比例在果园内种植授粉树。近几年，果农摸索出了按8∶1的比例在每株香梨树上嫁接授粉枝（品种可选砀山梨、鸭梨等）的方法，能有效提高果树授粉率。

水肥管理

为了实现果树高产稳产，要保证香梨园获得足够的水肥供应，避免发生大小年现象。从定植第二年起，每株树施10-20千克有机肥，随着树龄的增加、树冠直径的扩大，相应增加施肥量。可以采用挖环状沟施肥的方式，并采取前促后控的方法，即果树生长前期加大施肥量，以氮肥为主，促进其快速生长，后期要适当减少施肥量，可适量施加磷肥与钾肥，从而控制果树生长，促使其尽早进入休眠期，确保果树安全过冬。施肥后要及时浇水，全年共浇水6次左右，对于砂土地可酌情多浇2次。花前水和花后水要小，花芽水与果实发育水要适量，冬灌水必须浇足，以每667平方米浇600-900立方米为宜。

另外，根据果树所处的生长期予以适当追肥，以促进果实生长。在每年3月下旬施花前肥，可按每667平方米追施20-30千克尿素，确保花期一致、营养花芽；在4月下旬按每667平方米追施15-20千克花后肥，以磷肥为主；在5月中旬追施花芽分化肥，每667平方米施15-20千克尿素、5-10千克磷肥；在6—8月要追施果实膨大肥2-3次，以磷肥为主，每667平方米施10-15千克。

整形修剪

整形修剪是香梨栽植管理的重要措施之一。以往有的果农不进行果树整形、修剪，任由果树自然生长，导致树冠覆盖度低，光照差，结果晚，产量低，经济效益不高。为了促使香梨早产、丰产，要对果树幼苗进行整形修剪，控制主干在80厘米左右，保留5-6个主枝，枝条张开角度为65°左右，形成半圆形树冠。每年入冬前后都要对果树进行修剪，剪掉枯枝、病枝、过密枝及纤弱枝，控制徒长枝，保留结果枝条。修剪时要控制枝条的张开角度，扩大树冠，提高果树的覆盖率。冬季修剪完毕后，要使树冠呈上部稀疏而下部密实、外部稀疏而内部密实、大枝稀疏而小枝密实的状态，为果树丰产打下基础。

在做好冬剪的基础上，还要对果树进行开花前复剪与夏季修剪。每年3月中旬，在果树开花前、可以明显分出花芽与叶芽时，对花芽进行疏剪，剪去过多的花芽，多留短果枝。一般来说，要多留顶花芽，少留腋花芽，多留粗壮的花枝，剪去纤弱的枝条，并控制花芽量与单株负载量，使香梨的果形大、个头匀称。根据树冠直径，可分别采取不同修剪方式：对于树冠直径6米左右的果树，每株留1600个左右的花芽；对于树冠直径4米左右的果树，每株留800-1200个左右的花芽。夏季修剪一般从5月下旬开始，主要剪去树冠内膛中的病虫枝、纤弱枝及过密枝，解决树冠内部的通风透光问题，使果树内膛的花芽尽快分化。

授粉与疏果

一是挂花瓶授粉。在香梨树开花前两天，当花骨朵呈灯笼形状时，剪下授粉树的花枝若干条，插在水瓶中并挂在花芽较多的枝上，每株树挂3-5个水瓶，或用食品袋装水插入花枝代替水瓶，授粉效果也很好。

二是引蜂授粉。利用蜜蜂等昆虫授粉也能取得良好的授粉效果。果园配备蜜蜂，一般为3箱/公顷。因为蜜蜂具有顺行飞行采集花蜜的习性，所以要尽量将蜂箱顺行摆放，且分布要均匀，蜂群间隔以100米左右为宜。

三是人工授粉。一般在果树盛花期的起始阶段进行，相较于自然授粉，能使着果率提高20%-30%。人工授粉有如下方法：⑴人工点授。采集砀山梨树、鸭梨树等授粉树的花粉或从市场购买花粉，与滑石粉按1∶5的比例配好，装入小瓶进行点授，一般是现用现配。还可用橡皮头直接在授粉树上蘸粉点授。为了保养结果的枝条，对主枝应隔花点授，避免产生大小年现象。⑵机械喷雾授粉。如果花期遇到干热风气候，花柱头不到24小时就会干，需要抓紧时间授粉。把花粉、水、葡萄糖、硼砂及尿素按1∶500∶25∶1.5∶5的比例配制成花粉液装入喷雾器中，在上午12点前或下午5点后喷洒，花粉液要随用随配，尤其是硼砂必须在使用前将其加入。从果园初花期到盛花期，每隔2天左右喷一次，整个花期喷2-3次即可。⑶纱布抖授。把花粉与滑石粉按1∶10的比例混合，装入纱布袋中，并绑在长杆上，在树的上部迎风抖授即可。

四是疏果。授粉后果树结出幼果，如果着果过多还需要疏果。一般在幼果长到小拇指大小时开始疏果，每隔15厘米左右定果，留单果或双果，疏果贯穿于香梨的整个生长期内，直至采收。为了提高果实品质，着果后1个月左右时进行果实套袋。套袋时务必扎紧扎严袋口，避免害虫钻入，在采收前20天左右去除套袋。

采收、贮藏

每年9月中旬，香梨果实进入成熟期，逐渐变为褐色。进入采收期后，要提前准备临时贮存场所。可选择交通便利、位置适中、地面平整且阴凉的地方，在地面上铺上纸，避免果实沾上泥土等污物，同时彻底打扫冷库并消毒，以备后期存放果实。采摘时要轻拿轻放，避免机械损伤，以延长果实的保存期。同时，应根据果实的等级划分标准，剔除小果、伤疤果、病虫果、损伤果及畸形果等。采摘下的果实要整齐堆放，盖上纸，避免暴晒影响果实的清洁与外观。

中国西北部有不少栽培品种，例如新疆阿木特（酸梨）、克兹二介（红梨）、可克二介（条梨）、阿尔可孜鲁克、阿尔冬梨等，青海、甘肃的长把梨、花长把等均属于此种。