旭日干（1940年8月24日—2015年12月24日），出生于内蒙古自治区科右前旗，家畜繁殖生物学与生物技术专家，中国工程院院士，内蒙古大学原校长。

1940年8月24日，旭日干出生于内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗。

1961年9月至1965年8月，就读于内蒙古大学生物系动物专业。

1965年8月至1968年11月，在内蒙古农牧科学院工作。

1968年12月至1970年5月，在内蒙古生产建设委员会科技组工作，担任组长。

1970年6月至1971年11月，在伊克昭盟准格尔旗沙圪堵公社工作，担任科技干事。

1972年12月至1993年5月，在内蒙古大学生命科学学院工作，先后担任讲师、副教授、教授、研究中心主任、院长。

1980年5月，加入中国共产党。

1982年4月至1984年4月，公派赴日本兽医畜产大学院留学，并获得兽医学博士学位，是中国蒙古族学者中第一位博士学位获得者。

1985年，回国后主持创建内蒙古大学实验动物研究中心。

1990年至1996年，兼任中华人民共和国教育部科学技术委员会委员。

1993年5月至2006年10月，担任内蒙古大学校长。

1995年6月，当选为中国工程院院士。

2006年6月至2014年6月，担任中国工程院副院长、党组成员。

2015年12月24日20时38分，因病医治无效，在北京逝世，享年75岁。

旭日干首次探索出山羊、绵羊和牛精子体外诱导获能的途径，培育出世界首例试管山羊和中国国内首胎、首批试管绵羊、试管牛，并建立了规模化生产试管牛、羊的整套技术工艺。系统地观察和记录了牛、羊卵巢卵细胞的体外成熟、体外受精和早期发育的形态学变化及其规律，为揭开哺乳类动物受精之谜提供了大量的科学依据。在家畜育种研究中创造性地应用体外受精的理论与技术，在国际上首次提出了试管内杂交育种技术，为家畜改良和育种开创了新的技术途径。

1982年至1984年，旭日干公派赴日本留学期间在国际上首次成功地进行了山羊、绵羊的体外受精研究，培育出世界第一胎“试管山羊”，被誉为“试管山羊之父”。1989年成功地培育出我国首批“试管绵羊”和“试管牛”，创造性地提出牛、羊“试管胚”工厂化生产和规模化移植的一整套技术路线，其卵母细胞的体外成熟率、受精率、发育率、冷冻保存存活率和胚胎移植成功率等各项技术指标达到国际先进水平。

截至2015年12月，旭日干共发表学术论文200余篇，出版专著、译著10多部（包括合著合编）。

旭日干参与领导了“中国工程院院士队伍建设研究”、“中国工程院院士增选政策研究”、“中国工程科技人才成长规律研究”等重大咨询项目研究工作。参与《中国工程院章程》的修订和完善工作，对院士科学道德、院士提名渠道、院士候选人投诉调查、院士遴选和退出机制等重大事项提出了改革意见建议。

旭日干主持了“中国养殖业可持续发展战略研究”重大咨询研究项目，提出了保障中国养殖业可持续发展的多项措施建议。还参与了“中国工程科技中长期发展战略研究”、“新时期中国生物安全战略研究”、“国家工程科技思想库建设研究”等重大咨询项目。主持或参与“我国草地的生态保障与食物安全”和“中国食品安全现状、问题及对策战略研究”等重大咨询项目的研究工作。

截至2015年12月，旭日干先后获得内蒙古自治区科技进步一等奖、特等奖、科教兴区特别奖，乌兰夫奖金奖、台湾光华科技基金奖。

1993年至2006年，旭日干担任内蒙古大学校长期间，他对如何推进地方高校实施“211工程”向教育部提出了建议，在国家建设地方高校的决策咨询方面发挥了作用。他带领内蒙古大学进入了“211工程”建设行列，主持了两期“211工程”建设工作，推进教育教学改革、管理体制改革和后勤社会化改革。

截至2015年12月，旭日干先后指导和培养了博士、硕士研究生和青年科技人员近200人。

旭日干的名字在蒙语中，是“狂风”的意思。

2010年3月5日，中国工程院副院长旭日干表示，从目前国内外的科学研究看，没有发现转基因食品与传统食品在人类食用安全性上存在差别。另一方面，转基因研究应用对基因来源、操作方法和应用环境进行严格控制。目前，经过转基因生物安全评价、获得主管部门批准的转基因生物可以放心使用或食用。

2013年5月，旭日干院士说：转基因生物安全是一个相对概念，它以非转基因生物为参照系来比较两者在安全性方面的差异。从目前国内外的科学研究看，没有发现转基因食品与传统食品在人类食用安全性上存在差别。另一方面，转基因研究应用对基因来源、操作方法和应用环境进行严格控制。目前，经过转基因生物安全评价、获得主管部门批准的转基因生物可以放心使用或食用。

旭日干同志具有坚定的共产主义信念，对党忠诚，热爱党、热爱祖国，为人正派，坚持原则，治学严谨，勇于创新，科学求实，淡泊名利。他自觉把个人追求同国家和人民的需要紧密结合在一起，把一生献给了自己所钟爱的教育事业和科技事业。直至生命的最后一刻，他仍坚守在科研工作岗位上。他崇高的思想境界和高尚的道德品质、严谨求实的治学精神、克己奉公的工作作风、鞠躬尽瘁死而后已的奉献精神，是广大教育科技工作者的楷模。（中国工程院评）

旭日干同志深入进行家畜体细胞克隆与转基因技术的研究，取得了新进展。他创造性地提出了试管内杂交育种新概念和新技术，建立了中试研发基地，成功培育出试管内杂交育种第三代羔羊，为家畜改良和育种开创了新的技术途径，为提升中国养殖业科技水平作出了重要贡献。（内蒙古大学评）