2004年,担任悬疑商战电视剧《
天下奇谋》的执行导演;同年,担任执行导演的情感伦理电视剧《
搭错车》开播。
2005年,担任军旅题材电视剧《
幸福像花儿一样》 的执行导演。2007年,担任民国爱情电视剧《
新上海滩》 的执行导演;同年,执导的剧情电影《
遥望南方的童年》上映,凭借该片获得第15届北京大学生电影节“教育题材最佳创作奖”。
2009年,执导的军旅题材电视剧《
幸福的完美》开播,该剧讲述了二十世纪七十年代的北方某空军部队里的几个年轻军人之间的爱情与生活,通过这段发生在军营之中,横跨数十载的爱情故事,钩沉起观众对过往年代的美好回忆;同年,执导的剧情电影《
春风化雨》上映,该片获得安徽省2009年精神文明建设“五个一工程奖”。
2020年,执导的喜剧电影《
不期而遇的夏天》上映,该片讲述了留守儿童易水生意外结识了小镇上一事无成的小混混黄四毛,两个原本毫无交集的人,成为了彼此唯一的朋友。
在电影《遥望南方的童年》中,导演易寒关注了留守儿童的生存状况,可悲的环境和充满悲悯的情怀眼光。在电影《不期而遇的夏天》中,易寒仍然试图保持了对弱势群体和边缘人物的人性关怀,保留着一贯的写实叙事风格和人文视角,以自然真实的镜头语言,对“弱者”群体的观察,体现出导演的卓越才华和人文视野。而且,导演易寒最擅长通过镜头捕捉纤细的情感流动,在平实的生活中发现人性的温暖,总是能让观众在他的作品中体会到治愈和能量。(《澎湃新闻》、1905电影网综合评)