星洲炒米
以大米为主制作的美食
星洲炒米是香港及海外唐人街的常见食品，可在酒楼茶市及茶餐厅吃到。主要特点是在广东的炒米粉中加入了咖喱。
星洲炒米以星洲命名，却并非源于新加坡，但跟在南洋常吃到的炒粿条(即炒贵刁)做法相当类似。
星洲炒米是一种用鸡蛋、火腿、虾仁、肉丝、洋葱和辣椒丝等材料做成的炒米粉，主要特点是在调味料中加入了咖喱的成分。
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最新修订时间：2024-07-22 20:53
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