晋泉
太原酒厂有限责任公司旗下品牌
晋泉,中华老字号品牌,隶属于太原酒厂有限责任公司
所属公司
晋泉白酒产于山西省太原市太原酒厂。始建于1950年的太原酒厂是山西省省会唯一中华老字号白酒酿造国有企业。七十几年来秉承三晋人商德绵延经典,承五千年技艺酿造琼浆。旗下“晋泉”系列产品在继承传统酿造技艺的基础上,采用地缸固态边糖化边发酵,各种微生物转化具有极其的丰富性,是生态型、健康型纯粮酿造白酒。同山西大学联合开发的“多级雾化白酒陈酿技术”使酒体的品质和口感发生革命性改变,酿就清香型白酒典范。
产地环境
山西是清香型白酒的发源地和主产区。山西就成为中华原始酒文化的中心地区之一。以高粱为酿酒主原料的山西酒,形成了“汾”和“清”的“一脉两支”,而太原酒厂传承了“清”一支。
历史渊源
太原酒厂所处的东山地区,晋泉白酒的酿造秉承“古遗六法”酿酒精髓技艺与现代生态酿酒技术相融合,采用清蒸二次清发酵和“双重陈酿”独特工艺,造就了晋泉白酒以“清”为特色,色、香、味“三绝”的独特品质。
品牌荣誉
1993年授予晋泉品牌“中华老字号”称号
2004年晋泉被评为“山西省名牌产品”
2007年公司荣膺“全国诚信先进单位”称号
2008年被评为“山西省名牌产品”
2010年晋泉白酒荣获“山西特产”称号
晋泉荣获“著名商标”称号
2016年-2020年山西省酿酒工业协会副会长单位
太原酒厂传统酿造工艺已被认定为非物质文化遗产
2023年9月28日,《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》公布,晋泉品牌通过中华老字号复核。
参考资料
公司简介 - 太原酒厂.品牌官网.2023-02-01
晋泉-商标网.商标网.2022-02-07
最新修订时间:2024-04-01 16:47
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历史渊源
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