晚收酒_晚收的葡萄酿成的葡萄酒

晚收酒

晚收的葡萄酿成的葡萄酒

晚收酒（Late harvest）指的是晚收的葡萄酿成的葡萄酒。主要原料是葡萄汁，二氧化硫。

晚收酒指的是晚收的葡萄酿成的葡萄酒，通常被用做餐后甜酒（例如晚收雷司令）。晚收的葡萄形似葡萄干，但是其是在葡萄藤上自然风干的。贵腐酒是晚收酒的一种，酿制这种酒的葡萄收获时间尤其晚，收货时葡萄中的水份基本完全蒸干。

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最新修订时间：2022-04-24 18:49

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