2002年，十四岁的晨梓妍便参加了世界精英模特大赛中国区的比赛，并以江苏赛区冠军的身份晋级中国区总决赛；随后，晨梓妍又在总决赛中以不俗的表现获得了十佳精英模特奖和最佳表现奖的优异成绩。
2011年，晨梓妍先是与
保剑锋、
戴娇倩、
潘仪君共同出演了现代情感剧《
完美丈夫》；随后，晨梓妍又与
林心如、
霍建华、
严宽联袂出演了古装传奇剧《
倾世皇妃》，晨梓妍在剧中饰演了温婉睿智的苏姚；同年，晨梓妍还与
赵显宰、
郭德纲、
杨紫合作主演了传奇轻喜剧《
胭脂霸王》，并在剧中饰演了高贵优雅且冰雪聪明的嫫垭格格。
2013年，晨梓妍与
张翰、
乔任梁共同出演了都市爱情剧《
胜女的代价2》；同年，晨梓妍还出演了个人的首部电影作品，她在与
郑少秋、
徐帆、
李晨合作出演的古装战争片《
忠烈杨家将》中饰演了杨四娘。
2018年5月，与
张雪迎、
秦俊杰共同主演导演于中中执导新版《
泡沫之夏》登陆浙江卫视“中国蓝剧场”和爱奇艺“爱青春剧场”，在剧中饰演薇安。
晨梓妍以靓丽温暖的形象在古装剧《倾世皇妃》中饰演了苏姚这一角色，并凭借优雅大方的气质，吧苏姚的温婉和睿智演绎的相当到位，同时也给观众留下了深刻的印象（腾讯网评价）。