智能热水器是一种利用智能技术进行控制和管理的热水器，其有一个恰当容积的
保温水箱，利用热泵将保温水箱内部的水加热，由于在加热过程中热水与冷水之间相对运动，使热水区逐渐集中在保温水箱的顶部，冷水集中在水箱的底部，随着热泵的不断加热，最终整个保温水箱的水温达到一个均衡的值。
随着世界能源日益紧缺，开发一种更加节能，舒适性更强的热水器一直是欧洲工程师的愿景，经过潜心研究，欧洲工程师利用
逆卡诺循环的原理开发的
热泵热水器，这种
热水器的能量消耗只有
电热水器的1/3，并且比电热水器更加安全，并且比
燃气热水器有更好的稳定性；为了提高热泵热水器的舒适性，欧洲工程师创造性的将一个保温水罐与热泵做为一个整体，由于热水与冷水因为重力原因会相对的移动，这样热水逐渐集中水罐的顶部，冷水储存在底部，随着热泵的不断加热，最后达到整灌水都达到设定的恒温状态，由于热水在加温的过程中体积会膨胀，随着保温水罐中的水温越来越高，水罐中的压力也逐渐增大，用这样有一定压力的热水冲洗时对身体有一定的按摩效果，并且这种热水器会根据设定温度自动调节机组开启的时间；由于该热水器有储热的作用，对有波谷低电价政策的地区，可以通过设定自动控制热水器在波谷时间开启，达到进一步的节能；因此这种
热水器又叫智能热水器；
其工作流程是这样的：压缩机将回流的低压
冷媒压缩后，变成高温高压的气体排出，高温高压的冷媒气体流经缠绕在水箱外面的铜管，热量经铜管传导到水箱内，冷却下来的冷媒在压力的持续作用下变成液态，经膨胀阀后进入蒸发器，由于蒸发器的压力骤然降低，因此
液态的冷媒在此迅速蒸发变成气态，并吸收大量的热量。同时，在风扇的作用下，大量的空气流过蒸发器
外表面，空气中的能量被蒸发器吸收，空气温度迅速降低，变成冷气排进厨房。随后吸收了一定能量的冷媒回流到压缩机，进入下一个循环。
由以上的工作原理可以看出，智能热水器的工作原理与空调原理有一定相似，应用了
逆卡诺原理，通过吸收空气中大量的
低温热能，经过压缩机的压缩变为高温
热能，传递给
恒温水箱中，把水加热起来。整个过程是一种能量转移个过程（从空气中用转移到水中），不是
能量转换的过程，没有通过
电加热元件加热热水，或者燃烧可燃气体加热热水。
智能热水器一般安装在厨房阳台上，机组的进水管通过一个
单向安全阀与自来水管连接，机组的出水安装在房屋中的热水管路，在使用时，只要保证进入机组的自来水保证开启，打开热水水龙头就会有热水使用；另外，智能热水器会产生免费的冷气，只要增加一段风管，将智能热水器的出风引到厨房，这样智能热水器可以起到厨房制冷的效果，这样购买一台智能热水器相当于同时有了一台
节能热水器，同时又有一台厨房空调，并且厨房空调的运行费用为零；