暑热烦渴有清暑除热，明目解毒,清热生津，润肺和胃，除烦止呕作用。但适用于夏季。

菜谱名称 暑热烦渴 所属菜系 其它菜系 基本特点 清暑除热，明目解毒,清热生津，润肺和胃，除烦止呕 基本材料 鲜苦瓜250克,清水适量,盐,鲜芦根100克，冰糖50克，水适量 苦瓜猪瘦肉汤 【功　效】：清暑除热，明目解毒。治疗感暑烦渴、暑疖、痱子过多、眼结膜炎等。 【分量和用法】：每次用鲜苦瓜250克去核切块，猪痩肉200克切片，清水适量，煮汤。加盐调味，佐膳。 【注意事项】：本方适用于夏季。若非佐膳，每次用苦瓜干50克煎水饮亦有同样疗效。 鲜芦根炖冰糖 【功　效】：清热生津，润肺和胃，除烦止呕。治疗胃热口臭、胃热烦渴、呕吐等。 【分量和用法】：每次用鲜芦根100克，冰糖50克，水适量，放瓦盅内隔水炖熟，去渣代茶饮。 【注意事项】：本方以夏季炎热时应用较多。