曹楚生（1926年6月2日—2017年11月19日），江苏省无锡人，水工结构专家，中国工程院院士，中水北方勘测设计研究有限责任公司专家委员会主任。

1926年6月2日，曹楚生出生于湖北省武汉市。

1944年9月—1948年8月，就读于位于上海的交通大学土木工程系结构组。

1948年—1951年，担任交通大学土木系钢筋混凝土和高等结构助教。

1951年—1954年，响应中央号召，自愿率领学生投身治淮，担任佛子岭水库指挥部坝工组长、工程师，负责连拱坝设计。

1954年—1958年，担任治淮委员会设计院设计室副主任、响洪甸、磨子潭、松涛设计负责人、主任工程师。

1956年，加入中国共产党。

1958年—1959年，担任北京勘测设计院黑山峡设总。

1959年—1969年，担任西北勘测设计院副总工程师、盐锅峡设总并分管大柳树、黑山峡、老君岩（石门）、青铜峡等设计。

1969年—1974年，担任水电部五局碧口工程指挥部副部长、设计组长，负责工程设计。

1974年—1979年，担任水电部十三局设计院副总工程师，负责潘家口工程设计等。

1979年，担任天津水利水电勘测设计院总工程师、技委主任、教授级高级工程师，负责潘家口石漫滩及蓄能电站设计。

1999年，当选为中国工程院院士；同年，担任天津大学建筑工程学院水利系教授。

2017年11月19日9时，因病医治无效，在北京逝世，享年91岁。

曹楚生负责设计的工程有佛子岭、磨子潭、响洪甸、盐锅峡、碧口等，还创建了混合式抽水蓄能电站、零坍落度碾压式砼坝、微坍落度坝等工程。对水利水电持续向计算机辅助设计、虚拟仿真计算、风险分析方面进行研究，并在开展风险设计改进优化设计等方面取得重大进展。此外对重大工程如三峡、三门峡、龚咀、二滩、小湾、李家峡、紫坪铺等进行审查咨询论证评估。他所涉及的诸多工程都经过地震洪水考验均运行良好。

根据2022年9月中国工程院网站显示，曹楚生先后撰写论文70余篇，主编中国大百科全书水利卷中水工建筑物分支，编写《中国水利》中坝工一章。

1990年，曹楚生赴英国伦敦出席世界抽水蓄能国际学术会议，介绍了潘家口工程。

根据2022年9月中国工程院网站显示，曹楚生先后获得全国优秀设计金奖2顷、省部级科技进步一等奖共4项。

曹楚生积极投身治淮事业，服务西北水利建设，倡导发展抽水蓄能电站，为国家水利水电事业的可持续发展做出了突出贡献。（澎湃新闻评）

一生治水学以致用，变通江河筑业惠民；全心从教严于律己，培修桃李创新兴邦。（天津大学为曹楚生撰写的挽联）