为组织卖命半生的泰洙（
申贤俊饰）因杀人罪成为无期徒刑犯，早年的朋友刑警英友（
许俊豪饰）找到他，希望泰洙可以为自己的女儿施行肝移植手术。如果女儿不及时接受手术将有生命危险。泰洙应允，由于需筹备手术，被特批十天外出休假。在英友家，泰洙无时不刻不寻思着脱逃之计，而唯一的“绊脚石”则是英友的女儿世熙（
赵秀敏饰）。一直希望可以见到母亲的世熙恳求泰洙可以帮自己完成愿望。泰洙无法拒绝孩子的要求，于是和世熙同往，并发现了一个惊人的事实。
该片改编自KBS电视台剧本募集活动中的获奖作品《归休》，原著作者春意焕透露剧本的创作初衷来源于自己身体抱恙时，十分担忧年幼的女儿无人照料，由此得到灵感并展开创作，塑造了一位像作者本人所处环境的女性形象慧英，在没有丈夫照料的情况下，一个人抚养孩子。该片的剧本由春意焕亲自执笔，并在原作的基础上做了较大充实与艺术加工。
申贤俊扮演的泰洙在知道世熙是自己亲生骨肉后和许俊豪扮演的英友在雨中展开“决斗”的场面拍摄，为了达到逼真的效果，剧组动用了一台洒水车和三台特技拍摄车，从傍晚七点一直拍到第二天早晨七点，连续作业十二个小时。拍摄该场面时虽然已经是四月，但天气仍十分寒冷，申贤俊和许俊豪低温的雨中拍摄打斗戏，浑身湿透而且根本没有换装时间，直到导演说OK，两位演员都因体力不支倒地，处于虚脱状态。
该片的拍摄地点横跨了韩国的七个城市，并且得到了当地的大力支持。男主角泰洙获得宝贵休假，踏出教导所的场面是在大田论山拘留所拍摄的。泰洙接受肝移植手术准备工作的场面基本上在釜山进行，并得到了釜山圣母医院的支持，完成了片中近30%的医院场景。片中的重头戏是扮演刑警的权五中在医院扶梯上的追击场面，以安静、安全第一的医院拍摄这样一串动作镜头难度很大，而医院高层被影片的剧本感动，在不影响危重病人和医院正常运作的前提下给予了剧组最大程度的支持，而剧组方面在实拍前也反复斟酌可能会出现的问题，并反复制定拍摄计划，将危险系数降到最低。
《最后的礼物》讲述是关于家族的情感电影，通过两个男人不惜一切代价拯救女儿的画面，传达了一种以家族为名义的伟大的爱，是献给所有爸爸和女儿还有其他家族成员的一份感动礼物。片中有两位完全不同的男人，两人既是朋友又是犯人与警察的关系，同时还是亲生父亲与养父的关系，这种微妙的关系贯穿着整个故事。在片中能力有限的两个男人展现出了作为父亲的惊人能量，那就是对女儿的爱，该片融入了人们对家族的真挚情感，是一部令人感动的电影（新浪娱乐评）。