朱定（？—1357年），又被记作朱定一、诸定、朱英，江阴州石牌民，贩卖私盐，武断乡里，治平元年（1351年）于江阴起兵，后受招安为江阴州判官，被诬谋反而走投张士诚。天祐三年（1356年）为张士德带路攻常熟州、平江路，于马驮沙（今马洲岛）结水寨镇守，官至左丞。天祐四年（1357年）六月，水寨被韩宋吴祯攻克，被俘而死。

朱定，是江阴州石牌民，贩卖私盐，武断乡里。

治平元年（1351年），刘福通于颍州起义，四方群起而响应，朱定一、陈贤五、江宗三于江阴州起兵。

当时，朱定一与石桥富民赵氏有隙，集众相攻击，蒙元地方官认为赵彦珪父子才志足以有为，檄文命其镇压，赵彦珪既挫败起义军，而义军合势袭赵彦珪，杀赵彦珪及其子。后来，朱定一受招安为江阴州判官。

天祐二年（1355年），汪宗三、朱英分党残杀。汪宗三将入江阴城杀朱英，而当时朱英受招安为州判官，州之僚佐对他无可奈何，于是申报江浙行省云：「朱英谋反。」，行省遣江浙行省参知政事纳麟哈剌镇压常州路，元帅观孙压境，观孙受朱英贿赂，逗留不进兵，朱英因此得以趁机携妻儿逃去，过江求救于张士诚，仍质妻子借兵复仇。张士诚初亦疑惑，不听其请求。朱英于是大讲江南土地之广，钱粮之多，子女玉帛之富。张士诚于是遣张士德率高邮的周军渡江。

天祐三年（1356年）正月，张士德率周军入常熟州，又分兵攻江阴州。

二月，江阴知州朱道存献城投降。周军攻克平江路。

当时，马驮沙（今马洲岛）半隶属江阴，于是朱定与二人徐泰二于此结水寨镇守。

天祐四年（1357年）六月十六日，韩宋赵继祖、郭天禄、吴良等攻取江阴州。

当时，吴良之弟吴祯，首破马驮沙水寨，擒获张士诚枭将，杀之。

朱定在江阴镇守抵抗韩宋时，胁迫乡民吴重为党，吴重不顺从，全集被害，只有尚在襁褓的遗孤，被其姑父陈子璋暗中背走养大，吴重子孙致富盛且有登科第者。