2005年，17岁的李北岳参加了加拿大温哥华的选秀比赛《阳光男孩》，并获得总冠军。2009年，参演由
胡玫执导的传记历史片《
孔子》；同年，参演由
高群书执导的“风字三部曲”的第二部《
西风烈》。
2010年，主演由
蒋丛执导的爱情电影《爱在烟消云散去》；同年，再次与蒋丛导演合作，与
刘名洋共同主演了爱情电影《谁制造了绯闻》（又名《
美丽的绯闻》）。2011年1月，与
徐飒、
殷叶子等联袂主演了都市剧《
窈“跳”淑女》，在剧中扮演奋斗青年何涛。
2012年，在由八一厂导演
宁海强执导的抗战军旅题材剧《
中国骑兵》中饰演连队中年龄最小，虽性格鲁莽但勇敢的抗日新兵吴立然。2013年，参演由
林孝谦执导的青春励志剧《
水男孩》，在剧中饰演海央大学的老师徐将平，并与徐飒所扮演的夏凌莉上演恋人关系。
2014年，与
吴弘、
康宁等联袂主演网络轻喜剧《
后宫那些事儿》，在剧中饰演性格憨实的大内侍卫欧阳华胜，李北岳也因此获得了更高的关注度与人气。2015年，李北岳与
王雷、
刘涛、
齐奎合作，参演由
刘新执导的抗战剧《
铁在烧》，并在剧中饰演了果断勇敢的赵伟。
2016年，与刘美含、
吴昊泽等联袂主演爱情励志偶像网络剧《
我叫郝聪明之笨蛋爱上两个你》，在剧中饰演个性十足的腹黑大表哥；同年，主演恐怖电影《
尸体派对》；同年，与
白敬亭、
吴婧靓合作，参演魔幻爱情片《
魔法触恋》，在剧中扮演一名迷恋动漫宝贝的开朗男生罗飞。
2018年8月14日，根据月关同名小说改编的古装轻喜剧《
夜天子》播出，李北岳在剧中饰演外冷内热、忠肝义胆的捕快李云聪。
李北岳作为独具个性的演员，凭借阳光帅气的外形被导演选中，出道至今拍摄了非常多的优秀作品，而他也是青年演员中电视与电影发展平衡的艺人之一，不论是电视剧还是电影，李北岳的精彩表现不仅获得了观众的好评，更获得了圈内人士的一致认可（凤凰、新浪网评）。