李可亭，历史学博士，教授。河南宁陵人，1963年生，1984年毕业于河南大学历史系。

李可亭获历史学学士学位，1988年在河南大学历史系读完硕士学位课程，2009年毕业于郑州大学历史学院，获历史学博士学位。曾在天津大学挂职锻炼，任天津大学人事处副处长。现为商丘师范学院人事处处长，校纪委委员。

主要从事中国近代思想史和商丘地方史的研究，先后在《近代史研究》、《史学月刊》、《北方论丛》、《历史教学》、《郑州大学学报》、《河南大学学报》、《河南师范大学学报》、《贵州社会科学》等刊物上，发表论文50余篇，出版《钱玄同传》、《商丘通史》等著作6部。

主持完成教育部世界银行贷款项目和河南省社科规划项目各1项，主持完成河南省教育厅社科项目6项。为全国模范教师、河南省优秀中青年骨干教师、河南省教育厅学术技术带头人、商丘市专业技术拔尖人才、中国近现代史史料学学会理事、商丘市炎黄文化研究会常务理事兼副秘书长。曾任商丘师范学院历史系副主任、教务处副处长、《商丘师范学院学报》主编。