“黄金易得，李墨难求”。“李墨”是一种墨名，
五代时南唐易水（今河北易县）人李廷珪何其父亲李超乔居安徽歙州后所制，李墨松烟轻、胶质好、调料匀、锤捣细，据说存放五六十年后，仍“其坚如玉，其纹如犀”。李墨据说“其坚利可削木”，抄写《华严经》一部半，才研磨下去一寸，存放数百年，研磨时尚有“龙脑气”。宋人称之为“天下第一品”。南唐皇帝常用李墨赏赐功臣，
宋太祖以后，凡皇帝写诏书，都用廷珪墨。每年徽州要向朝廷进贡1000斤墨。由于统治者的垄断，市上很难买到李氏父子所造的墨，
宣和年间，竟出现“黄金可得，李氏之墨不可得”的奇缺现象。庆历年间，一枚廷珪墨，卖到一万钱。后歙州改名为徽州，李廷珪被后人誉为徽墨的奠基人。
传说，李廷珪制墨，用料非常讲究，要松烟、珍珠、玉屑、龙脑，和以生漆、鹿角胶、犀角、麝香等等名贵物品，捣十万次之后，才制作成型。所以，李墨坚硬如石，丰肌腻理，光泽如漆，甚至于可以当刀来使，削木裁纸。现存李墨为台北故宫博物院所藏的“翰林风月”。