李奕臻，1997年8月14日出生于湖南省，中国内地影视女演员。

2019年，主演都市情感剧《爱雨满森林》剧中饰演古生物学专业的大四学生许真；11月3日，与于朦胧、毛晓彤等共同出演的青春热血竞技剧《谁的青春不叛逆》在芒果TV播出，饰演有理想、有追求的白领丁曼。

2020年10月9日，与汤敏、吴希泽共同出演的古装青春爱情喜剧《将军家的小娘子》在优酷视频播出，饰演鹰族女子塔柔；11月3日，与唐嫣、窦骁等合作出演的古装传奇爱情剧《燕云台》在北京卫视首播，其在剧中饰演太平王府萧胡辇的贴身侍女安熙。

2021年10月17日，与鞠婧祎、曾舜晞等联袂主演的古装爱情励志剧《嘉南传》开播，在剧中饰演医女高妙容。

2023年1月13日，与李墨之、樊治欣联袂主演的都市悬疑爱情剧《对我而言危险的他》在爱奇艺视频播出，其在剧中饰演富家千金汤琳；5月，搭档张楠、葛秋谷、查杰主演的古装探案剧《一念初见锦衣谣》开机，在剧中饰演花满阁；7月10日，与王佑硕、吕小雨联合主演的古装传奇剧《亲爱的天狐大人》播出；7月13日，参加的演员搭档研习进阶真人秀综艺《一拍即合的我们》播出。同年，录制由优酷网出品的脑洞鉴定类综艺推理脱口秀《火星情报局第六季》。

2024年2月24日，与唐禹哲合作主演的电视剧《小圆满》播出，在剧中饰演于静。2024年，与卢昱晓、王星越合作出演古装爱情电视剧《五福临门》在剧中饰演虞秀萼；11月1日，与虞书欣、丁禹兮合作出演穿书系统冒险剧《永夜星河》播出，在剧中饰演端阳帝姬，并参与演唱推广曲《寄明月》上线；11月8日，出演的短剧《大话大话西游》播出。

2025年1月25日，参演的电视剧《五福临门》播出，饰演虞秀萼。2月14日，参加的综艺《演员请就位第三季》播出。2月18日，参加的综艺节目《进步班》在腾讯视频播出。

2022年3月2日，成为情益农农暖心计划助农公益的志愿者，呼吁大家共同参与助农公益，并打开农村销售渠道，让更多的人品尝到产地直销的助农好物；4月11日，成为青海省绿植守护官，参与“绿益校园第十二届全国青少年绿植领养”公益活动，凝聚青春力量，青满青海。

在古装爱情励志剧《嘉南传》中，李奕臻饰演的高妙容一角，受到了很多观众的关注和好评。至情至性的高妙容走向偏执，角色的复杂两面性给了演员不小的难度挑战和更大的发挥空间，演技精准的李奕臻用小动作和表情，演绎出伤痛的情节。在高妙容自断手指时，她通过细微的眼神变化和准确的微表情很好的诠释了人物，向观众地展示出了高妙容从癫狂到放手，情绪的起承转合，也让高妙容情绪递进的变化感染着观众。而从李奕臻走上演员的道路，一直尝试将自己对角色的理解和想法融入作品中，通过实打实的作品与观众对话（北青网评）。