李定文，湖南中医药大学第一附属医院教授，国家中医药管理局中医药项目绩效评审专家、中医药文化科普巡讲团巡讲专家。

李定文，有着近30年科研教学工作经验，主要从事营养与健康，擅长中医养生等。李教授在湖南乃至全国的营养养生方面都享有很高的盛名，经常受邀在全国各大高校、企业、单位、公司就有关营养与健康、中医养生、营养指导、药膳食疗、《黄帝内经》养生等方面作过多场讲座。其讲座受到观众热力追捧，受益观众达数万人，是湖南省图书馆“三湘大讲台”《黄帝内经》主讲嘉宾。曾受邀在潇湘晨报、长沙晚报、三湘都市报、当代商报、大众卫生报撰写养生、健康营养等有关方面的文章。

世界中医药学会联合会中医健康管理专业委员会常务理事，世界中医药学会联合会药膳食疗专业委员会常务理事，世界中医药学会联合会亚健康专业委员会常务理事

国家中医药管理局中医药项目绩效评审专家、中医药文化科普巡讲团巡讲专家

中国健康促进与教育协会全民健康素养巡讲专家

湖南省中医药管理局中医药文化科普巡讲团巡讲专家

中国中西医结合学会营养学专业委员会委员，湖南省中医药和中西医结合学会营养与健康专业委员会主任委员，湖南省养生协会常务理事，湖南省药膳食疗研究会副会长

2011年7月22日晚22：30播出的11进10第二场，李定文教授将坐镇微博评审团，从中医学角度问诊11强快女，另类发声。

参与“健康中国湖南行第六站—走入怀化”为怀化市民传递夏季养生之道

参加湖南卫视《天天向上》20171013

曾多次参加电台节目。

参加《王牌对王牌》第四季20190315。

2024年7月8日，参加节目《三餐四季》。