李寿如，辽东学院原教务长，1914年出生于沈阳市。

自幼喜爱美术,初中时即参加了徐延年在沈阳故宫创办的美术研究社,在早年留法归来的画家孙禹珊先生指导下,开始了正规的素描训练。不久,入辽宁美专学习。1935年,李寿如先生东渡日本,进入日本大学艺术学园及本乡研究所深造。在此期间,有油画《女裸》入选日本中央展。回国后,先后在辽宁美专、徐延年创办的私立辽东学院、辽宁师专等艺术院校执教,并担任辽东学院教务长兼西洋画系主任。沈阳解放后,延安鲁艺迂校至沈阳,更名为东北鲁迅文艺学院。李寿如先生即至美术部任教,并担任教育系主任等职。