1998年,李思捷从
多伦多大学毕业回到
香港;同年,参加由商业电台为周星驰电影《喜剧之王》宣传而举办的“喜剧之王训练班”,并在100多名学员中获得“最优秀学员”前五名。
1999年,与
周星驰、
莫文蔚、
张柏芝合作主演喜剧电影《
喜剧之王》,在片中饰演浮夸的导演,这是他的首部电影作品,从而正式进入演艺圈。
2003年,与
郭晋安、
容祖儿、
郑嘉颖合作主演TVB时装剧《
美丽在望》,在剧中饰演天堂使者邬狗狗,这是他的首部电视剧作品。
2006年,与
刘松仁、
吴卓羲、
苏玉华合作主演TVB时装剧《
男人之苦》,在剧中饰演承建商工程公司CEO江子聪;同年,与
郑嘉颖、
黄宗泽、
廖碧儿合作主演古装武侠剧《
强剑》,在剧中饰演男主角成风的哥哥成功。
2008年,与
张睿羚、
刘家辉、
布韦杰合作主演励志电影《
金国民》,在片中饰演男主角金国民;同年11月,获得“TVB41周年台庆”飞跃进步男艺人的提名。
2009年1月20日,参加TVB综艺晚会《华丽翡翠星力量》,并现场模仿了10位歌星;同年,与
宣萱、
陈锦鸿、
滕丽名合作主演TVB时装剧《
老婆大人2》,在剧中饰演男主角
葛国光的堂叔
葛德云。
2010年,与
欧阳震华、
宣萱、
陈山聪合作主演古装悬疑剧《
施公奇案Ⅱ》,在剧中饰演心地善良且乐于助人的枕仙牛大力;同年11月,获得“TVB43周年台庆”最佳男配角的提名;同年,与
马浚伟、
陈法拉、
蒙嘉慧合作主演时装悬疑剧《
诱情转驳》,在剧中饰演男主角成伟信的弟弟成伟业;同年,他还与王祖蓝、阮兆祥搭档主持了TVB综艺娱乐节目《
荃加福禄寿》;同年12月,凭借主持《荃加福禄寿》,获得“TVB43周年台庆”最佳节目主持奖。
2012年1月,与阮兆祥、王祖蓝推出音乐合辑《兄弟》,其中《手机》为李思捷的独唱歌曲;同年,参加湖南卫视明星模仿真人秀节目《
百变大咖秀》的录制。
2013年,与
万绮雯、
梁竞徽、
朱晨丽合作主演时装爱情喜剧《牛头爱搭马嘴》(又名《八卦神探》),在剧中饰演玩世不恭且常常语出惊人的男主角
薛丹仁;同年,担任TVB搞怪整蛊类节目《
玩嘢王》的主持人。
2015年,与
单立文搭档主持
翡翠台综艺娱乐节目《
今晚睇李》;同年,凭借电视剧《
八卦神探》获得
万千星辉颁奖典礼2015最佳男主角奖的提名,而其主持的节目《今晚睇李》则获得最佳节目主持奖的提名。
李思捷无论是扮
谭咏麟的含情脉脉、
刘德华的深情相拥还是郭富城的劲歌热舞,动作神态都惟妙惟肖。李思捷的模仿功夫了得,他不仅声线模仿的逼真,就连神情动作都难分出真假(
网易评)。
李思捷的模仿能力高超,他模仿
黎明演唱《
我的亲爱》,其唱腔和台风完全有型有格。李思捷的演艺事业和周星驰演的诸多小人物类似,他能歌善舞,且模仿功力一流,却一直得不到重用,在
TVB大大小小的
电影、
电视剧中跑着龙套,有时甚至是龙套中的
龙套。他的表演可爱憨厚、笑料百出,
王祖蓝戏称他为“喜剧之王”。无论是《
美丽在望》中的邬狗狗,还是《
原来爱上贼》中的谭彬,李思捷总是以一副惹人发笑的面庞和喜感的表演带给观众以快乐(
新浪评)。