李日铭（1927年-2022年4月26日），字和生，笔名醴一民，生于江西萍乡。高级工艺美术师、中国陶瓷艺术大师、湖南省陶瓷艺术大师、中国工业美术学会会员、湖南省陶瓷美术工作者协会会员、湖南省老年书画家研究会会员、株洲市美术家协会会员。
李日铭自幼习艺，20个世纪40年代曾拜廖煜康(清朝“湖南官立瓷业学堂”陶画班学员)廖香馥父子门下，学习陶瓷彩绘，形成了自己独特的艺术风格，涉猎艺术领域非常广泛，山水、人物、翎毛、花卉无一不精，陶瓷彩绘运用自如，纸上泼墨亦大方洒脱。其作品无论是从构图还是运笔设色，不仅布局协调，笔墨精到，更深含审美情趣与气韵，书画兼工，颇得土火艺术之神工，具有大家风范。
先后曾任湖南省陶瓷美术工作者协会副秘书长、副理事长和醴陵分会秘书长及醴陵市美术工作者协会副主席等职。生前系中国工业美术学会会员、湖南省陶瓷美术工作者协会会员、湖南省老年书画家研究会会员、株洲市美术家协会会员。
1962年评为彩绘技术员、1980年评为彩绘助理工程师、1981年评授为陶瓷美术工程师、1988年评授为高级工艺美术师、1995年(换证)为高级工程师、2005年评授为湖南省陶瓷艺术大师、2010年评授为中国陶瓷艺术大师。
李日铭于艺术之外，还潜心陶瓷学术研究，先后合作编著出版《日用陶瓷工业手册》、《中国大百科全书轻工卷》(词条)、《日用细瓷生产工艺》等专业书籍，主持和参与制订日用细瓷用国家标准三个、省标准一个，曾于《中国陶瓷》和《陶瓷》杂志及专业刊物发表论文多篇。其作品参展并多次获奖，如:参加“2008北京奥运之光——世界华人书画摄影捐赠
奥林匹克博物馆选拔大展赛获“金奖”；“中华魂——纪念抗日战争胜利60周年翰墨典藏展”并获“金奖”，被授予“中华杰出艺术家”称号；“庆祝中华人民共和国成立60周年中国书画名家作品展”并获“一等奖”，被授予“中国著名书画名人”称号；“迎亚运全国书画名家作品展”并获“金奖”，被授予“迎亚运功勋艺术家”称号，其传略收录于《中国高级专业技术人才词典》、《
中国当代艺术界名人录》等多部辞典。