李更生（1883～1927），名荃，字亘孙，淮阴人，爱国主义教育家。民国元年（1912年）秋出任江苏省立第六师范学监，治校事如家事。民国6年秋出任省立扬州第八中学校长，鼎力革新，为国内教育界所瞩目。

李更生年轻时即以学鸣于乡里。光绪二十八年（1902年）入江北高等学堂学习，肄业后，历任安徽省繁昌、宣城、太和诸县高等小学主事。辛亥革命时驻清江十三协新军举义响应。他与16名代表开城迎接革命军。后出任淮阴县教育科长，殚精竭虑，挽诸校于危难之中。民国元年（1912年）秋出任江苏省立第六师范学监，治校事如家事。此间还被选为省议员，竭力为教育而呼号奔走。民国6年秋出任省立扬州第八中学校长，鼎力革新，为国内教育界所瞩目。11年，因唐氏夫人辞世，遂回淮，任六师附小主事。14年，任因难治而陷于瘫痪的淮安省立第九中学校长，量才录用，使学校渐渐走上正轨。16年，毛泽东在湖北武昌中央农民运动讲习所做政治报告时，对李更生毁家兴学，热心于教育救国的爱国行动给以高度的评价。同年4月，李更生被其族弟、无赖之徒李萃戕杀。