小学时期的李木戈就开始喜欢看录像带、看电影，对影像中的世界充满了向往。但上大学时他按照家里的规划考上了北京大学，学的是当时热门的计算机信息管理专业。他本人对这个专业并没有兴趣，对数字也并不敏感，后来在机缘巧合之下，李木戈跟随高希希导演学习，然后才慢慢开始自己执导影视剧作品。
2008年，首次与
高希希合作，担任由高希希执导，
陈建斌、
朱媛媛主演的革命爱情电视剧《
光荣岁月》的执行导演，正式踏入影视剧行业；同年5月18日，担任执行导演的现代社会伦理剧《
男人底线》在辽宁卫视、江西卫视、重庆卫视、安徽卫视4卫视平台首播。
2012年4月6日，独立执导并参与编剧由许晴、邵峰、
殷桃等人主演的民国探案剧《
皇粮胡同19号》在央视8套首播，该剧是李木戈第一次独立执导的电视剧作品。
2014年8月4日，执导的都市励志剧《
别逼我结婚》（原名《老男孩》）在江西卫视首播。2015年5月2日，独立执导由
王志飞、
江珊主演的都市情感剧《
婚姻时差》；同年6月1日，执导
李乃文、
左小青主演的都市情感剧《
玫瑰炒肉丝》。
2017年5月11日，执导的都市情感剧《职场是个技术活》在北京卫视首播。2018年1月2日，执导的都市情感剧《
我的青春遇见你》播出。
2019年2月14日，首次独立执导的古装剧《
东宫》在优酷视频首播，该剧获得由新浪新闻&新浪娱乐举办的“新浪2019影视综盛典”新浪年度十大剧集的荣誉。2020年11月16日，执导改编自
温瑞安同名小说的古装武侠剧《
说英雄谁是英雄》在横店开机。
2021年1月20日，执导的青春偶像剧《
暗恋橘生淮南》在芒果TV、腾讯视频播出；同年，执导并参演由
景甜、
张彬彬主演的奇幻悬爱剧《
司藤》首播。10月，其执导的爱情奇幻剧《如月》正式开机。
2022年5月16日，执导的《说英雄谁是英雄》定档5月23日；12月16日，执导的电视剧《
我的人间烟火》官宣首发海报。
2024年6月24日，参加2024腾讯视频上海电视节。7月29日，执导的电视剧《
冰雪谣》播出。
李木戈很有才情，在工作过程中非常全面，他的掌控力很好，张弛有度。在他执导的剧组里，大家工作起来轻松愉快，但不失章法。《皇粮胡同十九号》这个剧本，李木戈从一开始就主抓，事事亲力亲为，因此带给所有工作人员们很大的信心和惊喜。（许晴评）
电视剧《东宫》播出时间，观众提出修改配乐、重新剪辑等问题，均会得到导演李木戈第一时间的回应，并作出修改重新上传，李木戈十分尊重观众的意见，因此观众称作“导演宠粉”。（新民晚报评）
李木戈导演能将亲切自然代入到他的工作之中，和他合作的演员都跟他打成一片，称与其合作非常轻松愉快。对于作品，他从不简单地将其当作一件流水线上的商品去操作，而是像培养自己的孩子长大一样，从前期剧本开发、演员挑选、中期拍摄以及到后期制作等等，他都是全程参与它的发展、见证它的成长。（《电视指南》杂志 王涵评）