李蕙瑛，1969年2月16日出生于中国台湾省，中国台湾女演员、台湾
三立电视台
《美食凤味》原主持人。
李蕙瑛，中国台湾女演员。自2000年开始，在三立电视台多次演出戏剧，从2000年《
阿扁与阿珍》至2006年《
金色摩天轮》，期间演出的角色，如《
台湾阿诚》黄月娥、《
台湾霹雳火》陈秀英，让李蕙瑛的知名度大为提升，相对负面报道也浮现。据《苹果日报》报道指出，李蕙瑛曾因为拍戏压力，造成
忧郁症缠身，也一度遭人质疑暴瘦关系而遭换角，经三立行销公关副总
张正芬出面解释，李蕙瑛为照料病母，公司安排换角。