李香绯出自《Real Bout 饿狼传说系列》，在《拳皇》系列游戏都有登场。她使用中国拳法，在KOF99和2001中出场过，技能由力千后宴、闪里肘皇、天崩山等，角色配音是金月真美。

趣味：午睡

重要的东西：朋友

喜欢的东西：海老饺子

讨厌的东西：讲礼貌

得意的东西：短距离走

声优：金月真美

99开发的时候预计把力克司科来德同李香绯以及另外一个角色从“Real about饿狼传说”搬过来组成一队。最后因为有人提议一直都有的女子队不能荒废，还是把使用中国拳法的李香绯加入了女子队，而那两位男性角色就全被否决了。实际上李香绯在进入kof之后的形象并没有被破坏，人气反而提升了不少。她的招式名称都来自于大阪地名，所以在追加新技的时候要遵循这个规则的确是有趣而又麻烦的事情。「卫气守炮」「大酷挑」这些虽是日本地名，但都是日本好吃的东西的所在地！

3.1 KOF99

双掌打：→+A

弓步后旋腿：→+B

伏步后旋腿：↘+D

天崩山：→↓↘+B或D

那梦波：↓↘→+A或C

闪里肘皇：↓↘→+B

闪里肘皇·贯空：闪里肘皇中↓↘→+B

闪里肘皇·心碎把：闪里肘皇中↓↘→+D

咏酒：↓↙←+A或C

万泊后宴：接近→↘↓↙←+A或C

卫气守炮：↓↙←+A或C

大铁人：↓↘→↘↓↙←+B或D

超白龙：↓↘→↓↘→+A或C

挑拨：超白龙中BD连打

真心牙：（近身）→↘↓↙←→↘↓↙←+A或C

援护名：大酷桃

3.2 KOF2001

普通投 华呶麻 近敌→/←+C

普通投 力千后宴 近敌→/←+D

特殊技 双掌打 →+A 中断技

特殊技 弓步 后旋腿 ↘+B 下段技

特殊技 伏步 后旋腿 ↘+D

必杀技 天崩山 →↓↘+B/D 第一段可Super Cancer

必杀技 那梦波 ↓↘→+A/C

必杀技 前视拳 ↓↘→+B/D

必杀技 闪里肘皇 ↓↘→+B

┗ 闪里肘皇 贯空 ↓↘→+B

必杀技 闪里肘皇 心碎波 ↓↘→+D

必杀技 咏酒 对空中 A·↑

必杀技 咏酒 对站立 A·→ Super Cancer

必杀技 咏酒 对蹲下 A·↓ Super Cancer

必杀技 万泊后宴 →↘↓↙←→+A/C

┗ 衡气守炮 ↓↙←+A/C Super Cancer

超必杀 超白龙 AC·←↘+C·→+C WIRE ATTACK

超必杀 大铁神 ↓↘→↘↓↙←+B/D

超必杀 真心牙 近敌（→↘↓↙←）×2+B/D

MAX超杀 大铁神 ↓↘→↘↓↙←+BD

MAX超杀 真心牙 近敌（→↘↓↙←）×2+BD 103Hits

援护 超白龙

连续技：

下A→A→双掌打→真心牙（MAX可）

超白龙→WIRE→大铁神