杜仲酒以杜仲主料制作的药膳。

基本材料杜仲50克，好白酒或好米酒500毫升。

制法：将杜仲切碎，放入酒中浸泡，封盖，浸10日后可开封饮用。

用法：每日2--3次，每次1--2小杯。

菜谱名称《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（一）补阳益寿----杜仲酒

所属菜系其它菜系

所属类型健康菜谱

【来源】《备急千金要方》卷/乙。

【组成】杜仲240克石楠60克羌活120克 大附子5枚

【用法】上四味药，叹咀，以酒3升，渍三宿，每次10～20毫升，日服二次。偏宜冷病、妇人服。

【功用】补肝肾，祛风湿。

【主治】肝肾不足，风湿外侵，腰脚疼痛不遂，

【方论】方中杜仲补肝肾，壮腰膝，羌活、石楠祛风胜湿，附子温阳祛寒。配合同用，对肝肾虚寒，风湿外侵所致之腰脚疼痛，颇为适宜。

【来源】《外台秘要》卷十七引《经心录》。

【组成】杜仲250克丹参250克 芎藭150克

【用法】上三味药，切。以酒6升，渍五宿，随性少少饮之。

【功用】补肾壮腰，活血化瘀。

【主治】突然腰痛。

【组成】桑寄生、杜仲、鹿茸、桂心各等分。

【来源】《医心方》卷六引《千金》。

【主治】五种腰痛。

【用法】上为末。每服方寸匕，日3次。

【组成】杜仲1斤。

【来源】方出《隐居效方》（见《肘后方》卷四），名见《三因》卷十三。

【主治】腰背痛。风冷伤肾，腰痛不能屈伸。

【功效】补肾虚。

【用法】上切。以酒3斗，渍10日，每服3合。

【附注】《三因》本方用法：一方为末，温酒调一钱，空心服。

【组成】杜仲（去粗皮，切，炒）1两，干姜（炮）1两，萆薢1两，羌活（去芦头）1两，天雄（炮裂，去皮脐）1两，蜀椒（去目及闭口者，炒出汗）1两，桂（去粗皮）1两，芎?1两，防风（去叉）1两，秦艽（去苗土）1两，甘草（炙）1两，细辛（去苗叶）3分，五加皮3分，石斛（去根）3分，续断3分，地骨皮（洗）3分，桔梗1两半。

【来源】《圣济总录》卷八十五。

【主治】肾虚冷或感寒湿，腰脚冷痹，或为疼痛。

【用法】上各锉细，用酒1斗，瓷瓶内浸，密封，以重汤煮2时辰，取出候冷开封。每次温服1盏，不拘时候，常令如醉。