杧果属（学名：Mangifera L.）漆树科下一个属，约50种，分布于热带亚洲，我国有5种，其中杧果M. indica L. 为一种热带果树，果味美可口。乔木；叶互生，革质，全缘；花小，杂性，排成顶生的圆锥花序；萼4－5裂；花瓣4－5，分离或与花盘合生；雄蕊1－5枚，通常仅1－2枚发育；子房1室而有侧生的花柱；胚珠单生；核果大，肉质；种子压扁，有纤维。

常绿乔木。单叶互生，全缘，具柄。

圆锥花序顶生，花小，杂性，4-5基数，花梗具节；苞片小，早落，萼片4-5，覆瓦状排列，有时基部略合生；花瓣4-5，稀6，着生在花盘基部，分离或与花盘合生，芽中覆瓦状排列，里面具1-5条或更多的黄褐色突起脉纹，有时末端呈疣状隆起；雄蕊5，稀10-12，着生于花盘里面，分离或基部与花盘合生，通常仅1个发育，稀2-5个发育，花丝线形，花药卵形，侧向纵裂，不育雄蕊小或退化为小齿状或极稀不存；花盘膨胀，垫状，4-5裂，宽于子房或狭小，退化呈子房柄状，稀不存；子房无柄，偏斜，1室，1胚珠，花柱1，顶生或近顶生，与发育雄蕊相对，钻形，内弯。

核果多形，中果皮肉质或纤维质，果核木质；种子大，种皮薄，胚直，子叶扁平或上侧具皱纹，常不对称或分裂，胚根向下。

约50余种，产热带亚洲，以马来西亚为多，西至印度和斯里兰卡，东达菲律宾和伊里安岛，北经印度至我国西南和东南部，南抵印度尼西亚。我国东南至西南部有5种。

杧果 Mangifera indica L.

长梗杧果 Mangifera longipes Griff.

天桃木 Mangifera persiciformis C. Y. Wu et T. L. Ming

泰国杧果 Mangifera siamensis Warbg. ex Craib

林生杧果Mangifera sylvatica Roxb.

杜波忙果 Mangifera duperreana

葫芦杧果 Mangifera lagenifera

华丽杧果 Mangifera superba

美脉杧果 Mangifera caloneura

如香杧果 Mangifera odorata

硕杧果 Mangifera altissima

弯籽杧果 Mangifera camptosperma

五蕊杧果 Mangifera pentandra

小杧果 Mangifera minor

小叶杧果 Mangifera similis

异味杧果 Mangifera foetida

越南杧果 Mangifera cochinchinensis

Mangifera acutigemma

Mangifera andamanica

Mangifera applanata

Mangifera austroindica

Mangifera blommesteinii

Mangifera bompardii

Mangifera bullata

Mangifera caesia

Mangifera campnospermoides

Mangifera casturi

Mangifera collina

Mangifera decandra

Mangifera dewildei

Mangifera dongnaiensis

Mangifera flava

Mangifera gedebe

Mangifera gracilipes

Mangifera griffithii

Mangifera havilandii

Mangifera inocarpoides

Mangifera khasiana

Mangifera khoonmengiana

Mangifera lalijiwa

Mangifera linearifolia

Mangifera macrocarpa

Mangifera magnifica

Mangifera mariana

Mangifera merrillii

Mangifera minutifolia

Mangifera monandra

Mangifera nicobarica

Mangifera orophila

Mangifera pajang

Mangifera parvifolia

Mangifera pedicellata

Mangifera pseudoindica

Mangifera quadrifida

Mangifera reba

Mangifera rubropetala

Mangifera rufocostata

Mangifera subsessilifolia

Mangifera sulavesiana

Mangifera sumbawaensis

Mangifera swintonioides

Mangifera taipa

Mangifera timorensis

Mangifera transversalis

Mangifera zeylanica

杧果 Mangifera indicaL.

常绿大乔木，高10-20米；树皮灰褐色，小枝褐色，无毛。叶薄革质，常集生枝顶，叶形和大小变化较大，通常为长圆形或长圆状披针形，长12-30厘米，宽3.5-6.5厘米，先端渐尖、长渐尖或急尖，基部楔形或近圆形，边缘皱波状，无毛，叶面略具光泽，侧脉20-25对，斜升，两面突起，网脉不显，叶柄长2-6厘米，上面具槽，基部膨大。圆锥花序长20-35厘米，多花密集，被灰黄色微柔毛，分枝开展，最基部分枝长6-15厘米；苞片披针形，长约1.5毫米，被微柔毛；花小，杂性，黄色或淡黄色；花梗长1.5-3毫米，具节；萼片卵状披针形，长2.5-3毫米，宽约1.5毫米，渐尖，外面被微柔毛，边缘具细睫毛；花瓣长圆形或长圆状披针形，长3.5-4毫米，宽约1.5毫米，无毛，里面具3-5条棕褐色突起的脉纹，开花时外卷；花盘膨大，肉质，5浅裂；雄蕊仅1个发育，长约2.5毫米，花药卵圆形，不育雄蕊3-4，具极短的花丝和疣状花药原基或缺；子房斜卵形，径约1.5毫米，无毛，花柱近顶生，长约2.5毫米。核果大，肾形（栽培品种其形状和大小变化极大），压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，中果皮肉质，肥厚，鲜黄色，味甜，果核坚硬。

【采集】夏季采收。

【化学成分】果实含杧果酮酸、异杧果醇酸、阿波酮酸、阿波醇酸等三萜酸；多酚类化合物如没食子酸、间双没食子酸、没食子鞣质、槲皮素、异槲皮甙、杧果甙、并没食子酸等；并含多种类胡萝卜素0.505～0.527%、2.061～7.765%(带皮)，其中β-胡萝卜素约占60%，其他尚有胡蝶梅黄素等10多种。

带皮果实含水78.1～82.1%，总糖11.4～12.4%，还元糖2.97～5.32%，蛋白质0.4～0.9%，粗纤维0.90～1.24%，灰分0.63～1.13%，维生素C56.4～98.6毫克%。

尚有报道果汁中含蔗糖、葡萄糖、果糖等。

未成熟的果实中含葡聚糖、阿聚糖、聚半乳糖醛酸。

果实尚含硫胺素57～63毫克%，核黄素37～73毫克%，叶酸7.26微克%。

杧果干含水14.74%、酒石酸6.10%、柠檬酸4.23%、草酸1.08%、葡萄糖3.00%、灰分5.44%。

杧果花含没食子鞣质、槲皮素、异槲皮甙、没食子酸、双没食子酸。