1993年，执导剧情短片《应对危机的建议》，该片由埃里克·萨维翁、埃马纽埃尔·格伦沃尔德、阿兰·麦克·莫伊等人联袂出演。1995年，执导剧情短片《马诺阿马诺》，该片由加拉德·勒伯特、杰罗姆·穆拉特等人联袂出演。
1996年，执导剧情短片《1587》，该片由艾曼纽·拉博里特、艾曼纽·格伦沃尔德、莫里塞特·古尔登等人联袂出演。1998年，执导剧情短片《泰迪，你和我们一起生活》，该片由瓦莱丽·莫罗、劳蕾娜·鲍丁等人联袂出演；同年，执导剧情短片《大灾变》，该片由苏珊·罗格朗、雷米·鲁巴卡、伊曼纽尔·勒米尔等人联袂出演。
2003年9月17日，自编自导的处女作剧情长片《
两小无猜》在法国上映，该片由
吉约姆·卡内、
玛丽昂·歌迪亚、蒂博·费尔哈格等人联袂出演，讲述了青梅竹马从年少到成人，彼此相爱却不敢说出来的爱情悲剧，获得了第15届棕榈泉国际电影节约翰·施莱辛格奖。
2008年8月26日，执导的爱情片《
我的野蛮女友》在美国上映，该片由
伊丽莎·库斯伯特、
杰西·布拉德福特、
奥斯汀·巴西斯等人联袂出演。2010年7月28日，执导的喜剧片《
穿梭少女梦》在法国上映，该片由
苏菲·玛索、
马尔顿·索克斯、
米歇尔·迪绍苏瓦等人联袂出演，讲述了一个年近不惑的女人找回自我的过程。
2011年，执导的奇幻片《
灵魂大拯救》上映，该片由
凯文·麦克基德、
乔治娅·格洛梅、
斯蒂文·麦金托什等人联袂出演，讲述了汉弗莱试图帮助拯救他的家人和其他闹鬼的家族的故事；9月14日，执导的家庭片《
纽扣战争》在法国上映，该片由
玛蒂尔德·瑟妮、
埃里克·埃尔莫斯尼诺、
阿兰·夏巴等人联袂出演。
2016年4月6日，执导的喜剧片《
老鬼当家》在法国上映，该片由
奥黛丽·弗洛特、
迈克尔·扬、
米歇尔·拉罗克等人联袂出演。2019年，执导的电视电影《我的妈妈、螃蟹和我》播出，该片讲述了一位患有乳腺癌的母亲与疾病和抗争的故事。2020年9月3日，执导的电视剧《
浮华饭店》播出，该片由卡洛尔·布盖、维克多·梅特莱特、玛丽·克雷默等人联袂出演。
2022年9月28日，执导的冒险片《
同路前行》在法国上映，该片由伊莎贝尔·卡雷、弗朗索瓦·达密安、亚历克斯·鲁茨等人联袂出演，讲述1914年德法战争期间几个小孩结伴前往瑞士的故事，获得
第13届北京国际电影节天坛奖最佳影片奖提名。
扬·塞缪尔习惯了有关童年魔力的电影，是一位在剧本创作和审美选择上始终如一的导演。每一个揭示黑暗和精神分析部分的童话故事，历史的道德都可以保护社会现实，萨缪尔以谨慎和不受限制的方式谈论社会现实，用棕色和黄色滤镜为基础的美学来软化这个问题。在他的电影《两小无猜》中，他成功地表现出了一种真正的独特性，揭示了他对后来成为他职业生涯共同线索之一的品味：玩耍、乐趣、童年、以及重塑灰色日常生活的不可抑制的欲望。《我的野蛮女友》则证明了他融入外国行业规范的能力。（Premiere、Critikat、CNC综合评）