杨应宿 号中台。蒲城人。明万历十一年（1583）进士，任户部主事、郎中。

一次出使南京，任兑运监军。兑运暴横，欺侮百姓，他当即疏劾指挥使，使之落职。管理太仓时，库吏给其送金，并说此为旧例，他怒曰：“我是来做官，还是来做贼？”即重责库吏。多次受到万历帝嘉奖，升为云南按察副使。后在朝臣斗争中极力反对东林党，与东林党首领高攀龙互相攻击，被降二级，贬为湖广经历，遂弃官而归。