杨月欣,
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所营养评价室主任、研究员、博士生导师。
研究领域集中在食物成分和营养学评价研究, 特别是食物营养成分(如抗性淀粉、膳食纤维、
植物固醇安全性评价,检验方法研究等; 食品法规标准研究如中国食品营养标签、营养声称、健康声称等保健食品相关标准、法规工作。主编出版科技图书、专业教材15部,参与多部;主编科普图书20余册,培养博士硕士40余人,科技论文160余篇, 国家发明专利和省部级科学进步奖10余项。
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国际粮农组织(FAO) 亚太区食物成分信息中心( NEASIAFOODS)负责人