曾担任内蒙古工学院包头分校老师；内蒙古小尾羊餐饮管理有限公司副总兼英国公司总经理；2009年创办VQ鲜榨果汁。由于杨玉青在英国生活期间，把欧洲人对鲜榨果汁的饮用理念与中国果类市场的品种、中国人的饮食习惯进行了充分的调整与结合，经过长达2年的全方位试验，不断肯定、否定各个细节，不断总结经验，回国后与研发团队通过216个人的口味测试，确定了2021年四大类鲜榨产品，进而实现了中西鲜果的完美结合，在充分细分了水果的营养成分和人体需求的基础上，通过科学的水果品种配比设定的，满足了不同体质、不同口味的消费群体各取所需的要求。最终杨玉青毅然放弃百万年薪回国创建VQ鲜榨果汁，历时4年成功在全国建立起100多家连锁店面。

1990年毕业于南京审计学院后，从事国营企业内部审计工作。

2000年任内蒙古工学院包头分校老师，讲授审计学和市场营销学。

2006年任内蒙古小尾羊餐饮公司欧洲公司总经理。

2009年回国创办VQ鲜榨果汁。

回国后，杨玉青首先针对中国市场“伪鲜榨果汁”现状做了个客观描述：加冰、加水、加果汁伴侣、加糖浆。三个月后，杨玉青旗帜鲜明的提出了中国鲜榨果汁行业的标准概念：“100%鲜榨果汁”、“不勾兑 才健康”、“新鲜的 才是健康的”、“面对面制作”等理念，这些观点确立了VQ鲜榨果汁的发展方向。

从2009年开始，杨玉青立足北京市场用了两年的实践完成了《VQ鲜榨果汁标准化运营体系》的建立，并在北京建立了3个直营店。

2011年初，杨玉青认识到中国鲜榨果汁行业的发展在中国必须从南到北展开，而不是从北京开始。于是，2011年5月杨玉青带领着他的创业者来到了上海，开始了VQ鲜榨果汁的第二次起航。截止2012年底，VQ鲜榨果汁在全国完成了北起大庆、南至海口、东起上海、西至成都和乌鲁木齐100多家连锁店面，并且完成了青春励志片微电影《传说中的VQ》 第1-3集的拍摄和传播。18个月的时间，VQ确立了中国鲜榨果汁领头羊的地位。